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abbinamenti Perfetto con piatti di pesce, crostacei, risotti delicati e formaggi freschi, il Drago Bianco esprime autenticità e la personalità del territorio, unendo eleganza e bevibilità immediata.
alcol 13%
annata 2023
denominazione Bianco Veronese IGT
filosofia Triple A
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Veneto (Italia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Garganega 100%
NOTE SENSORIALI:
Di colore luminoso, il profilo aromatico è elegante e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi e un delicato richiamo minerale. Al palato è teso e armonico, con acidità equilibrata, struttura leggera ma presente e finale lungo e persistente.
CURIOSITÁ:
Il Drago Bianco nasce da uve Garganega coltivate nel vigneto Monte del Drago, nel cuore della Valpolicella Classica. La vinificazione segue i principi biodinamici: pressatura soffice, fermentazione spontanea tramite pied de cuve e affinamento in contenitori di marmo rosso di Verona, che esaltano finezza e mineralità del vino.
Dans les environs de la petite ville de San Martino Buon Albergo, non loin de la belle ville de Vérone, il existe une réalité viticole où chaque action est étudiée pour être en parfaite harmonie avec le milieu environnant : c'est la ferme Musella, un joyau réparti sur 25 hectares de terrain où les forêts, les ruisseaux et les oliveraies alternent avec les vignobles, cultivés pendant environ 5 ans selon les principes biodynamiques et certifiés par l'association italienne Demeter. Géré par Emilio Pasqua di Bisceglie avec sa fille Maddalena, responsable de la partie commerciale, et son neveu Enrico, œnologue, Musella produit des vins qui interprètent la beauté du terroir de Valpolicella avec un style unique, visant à valoriser la tradition de ces lieux sans jamais tomber dans la tentation de créer des produits anonymes afin de répondre aux goûts, parfois homologués, des consommateurs. Qualité, authenticité et responsabilité envers l'écosystème : tels sont les trois principes vitaux qui résument la rigoureuse philosophie de production de Musella.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .