BORDEAUX BLANC ABC BIO "JARDINER...!" 2023 - CHATEAU DE CRANNE
Abbinamenti, Ideale come vino da aperitivo, è perfetto con piatti leggeri a base di pesce o verdure.
Alcol, 12,5%
Annata, 2023
Denominazione, Bordeaux ABC
Filosofia, Biologico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Bordeaux (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Sauvignon Gris e Muscadelle
NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è espressivo, con note di agrumi, pesca bianca, fiori di campo e un tocco di erbe aromatiche. In bocca è fresco, agile e diretto, con una bella acidità che accompagna un sorso scorrevole e un finale minerale e lievemente salino.
CURIOSITÀ:
“Jardiner” è il bianco biologico firmato Château de Cranne, una delle aziende più sensibili alla sostenibilità nel panorama bordolese. Realizzato da uve Sauvignon Gris e Muscadelle, coltivate su suoli argillosi e ghiaiosi, questo vino esprime un profilo aromatico fresco, immediato e pieno di vitalità. La vinificazione avviene in acciaio, con fermentazioni spontanee e un approccio il più possibile naturale, per mantenere intatta l’autenticità del frutto.
Chateau De Cranne +
Sin dal 1856, la famiglia Lacoste è proprietaria del rinomato Château de Cranne, situato sulle colline più elevate della regione di Bordeaux, a soli 40 chilometri di distanza. Oggi, Vincent Lacoste, rappresentante della settima generazione, guida con passione questa azienda vitivinicola che si estende su 42 ettari di vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica, certificata sin dal 2005. La missione è produrre vini di alta qualità che rispecchino l’autenticità del territorio, preservando la biodiversità e la vitalità dei suoli. I principali vitigni coltivati sono merlot e cabernet sauvignon, protagonisti dei blend bordolesi, insieme alla sémillon, varietà bianca predominante. L’approccio alla vinificazione è moderno: i vini bianchi beneficiano di una macerazione sulle bucce, mentre i rossi si distinguono per uno stile fresco e succoso, perfetto per una degustazione piacevole e coinvolgente.