BORDEAUX SUPERIEUR 2022 "CRU MONPLAISIR" - JULIE GONET MÉDEVILLE

NOTES SENSORIELLES :

Le Cru Monplaisir est un Bordeaux Rouge Supérieur qui, dans le verre, présente une belle robe rouge rubis, lumineuse et invitante. Les arômes qui enveloppent lentement le nez racontent des sensations fruitées, enrichies de nuances plus épicées et d'une touche de graphite. En bouche, il est corsé, structuré et harmonieux, avec une gorgée douce, caractérisé par un excellent équilibre gustatif et olfactif et un tanin finement travaillé.

CURIOSITÉ:

Ce Bordeaux Rouge Supérieur Cru Monplaisir est issu d'un assemblage des cépages rouges typiques de cette région française, à savoir Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Les raisins de ces trois cépages sont cultivés au sein du cru Monplaisir, caractérisé par un sous-sol majoritairement composé d'argile et de graves. Les raisins, une fois ramassés lors des vendanges et acheminés vers les locaux servant à la vinification de la cave Gonet - Médeville, fermentent alcooliquement dans des cuves en inox. Nous passons ensuite à la phase d'affinage, réalisée pendant 10 mois en barriques, à l'issue de laquelle nous procédons aux opérations d'embouteillage et de commercialisation.