Aller au contenu
abbinamenti Perfetto da bere con carne rossa in umido, pasta con sugo di carne, carne arrosto e grigliata, selvaggina, formaggi stagionati.
alcol 14,5%
annata 2020
denominazione Bourgogne Pinot Noir AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 8/10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pinot Nero 100%
NOTES SENSORIELLES :
Rouge rubis, brillant et sombre. La finesse du bouquet se compose d'un profil fruité intense de fruits noirs, de cacao et de légères notes de torréfaction. Bouche dense et charnue, épices douces et réglisse. Excellent corps, excellente densité et douceur.
CURIOSITÉ:
Les vignerons choisis pour créer ce vin sont des experts de la Côte de Beune et de la Côte de Nuits, dans le but de proposer une gamme basique mais de grande qualité. Un nouveau challenge qui, à travers une maison qui fait de l'excellence dans les dénominations de niche un métier, écrit une nouvelle page dans les grands terroirs bourguignons. Le vignoble situé sur la commune de Maranges peut profiter d'un sol fin et maigre composé de galets roulés et de marno calcaire.La Côte de Beaune, extrémité sud de la Côte d'Or, s'étend sur environ 25 km, de la montagne de Corton à Maranges. Ici, la scène variétale est dominée par le Chardonnay, qui atteint l'excellence absolue, avec un grand nombre de villages et de vignobles renommés dédiés à la production de vins prestigieux classés en Premier Cru ou Grand Cru. A ce niveau incomparable s'ajoute le tout aussi haut atteint par les phénoménaux Pinot Noirs de la région de Corton qui peuvent se targuer de la mention Grand Cru et des Premiers Crus de Pernand, Pommard et Volnay.
Le Domaine Jacques Prieur, à Mersault, compte aujourd'hui 22 hectares de vignes, a été fondé à la fin du 18ème siècle et actuellement aucune entreprise en Bourgogne, à l'exception du Domaine Leroy, ne peut se vanter d'une collection similaire de Premier Cru et Grand Cru. Malgré une réorganisation de l'entreprise, dans les années 1980, les Prieurs, en la personne de Martin, continuent à jouer un rôle clé dans le projet, garantissant la nécessaire continuité familiale. La gamme des vins rouges se caractérise par une expressivité vigoureuse, une juste dose de muscle est capable de soutenir la finesse aromatique du Pinot Noir sans l'écraser, tandis que dans les vins blancs l'évolution stylistique de ces dernières années donne une ligne de vins qui sont de plus en plus vif et minéral grâce à la réduction des batonnages et au moindre impact du bois neuf. Depuis 2000, un processus de conversion a commencé qui amène les vignobles de l'entreprise à une gestion agricole d'une matrice biologique-biodynamique.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .