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alcol 14%
annata 2019
denominazione Brunello di Montalcino DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 10/10
regione Toscana (Italia)
temperatura di servizio 16/18°
vitigni Sangiovese 100%
NOTE SENSORIALI:
Il profilo olfattivo è raffinato e intenso, con profumi floreali di violetta, di marasca, di piccoli frutti a bacca rossa, cenni speziati, note di sottobosco, di cuoio, radice di liquirizia, erbe aromatiche della macchia mediterranea e balsamiche. Al palato è elegante, con aromi delicati, complessi e una trama tannica fitta e vellutata, che avvolge il sorso in modo armonioso, accompagnandolo verso un finale molto fresco e persistente. Un Brunello assolutamente imperdibile, che raggiunge la piena maturità espressiva dopo qualche anno d’affinamento in cantina.
CURIOSITÁ:
Il Brunello di Montalcino Il Marroneto è una delle etichette di riferimento dell’area di Montalcino, tra le più amate in assoluto dagli intenditori. Figlio di un terroir particolarmente vocato e realizzato con passione e cura artigianale, è una delle più interessanti espressioni di Sangiovese grosso in purezza. Capace di coniugare intensità ed eleganza, complessità e scorrevolezza, sorprende per precisione stilistica e longevità. È una bottiglia di prestigio, da portare a tavola in una serata speciale e da degustare con una tagliata di chianina o con della selvaggina arrosto.
Nous sommes dans la zone nord de la dénomination, à environ 350 mètres d'altitude, non loin des murs de la ville : c'est ici que tout a commencé en 1974, avec Giuseppe Mori qui a planté les 3 000 premiers mètres de vignes, qui doublé en 1979, pour être ajouté par les 9 000 derniers mètres en 1984.
Aujourd'hui, c'est Alessandro Mori qui tient fermement les rênes de l'entreprise, continuant à suivre le chemin parcouru par son père il y a plus de quarante ans. Entre les rangs, les vignes sont traitées au strict minimum, et évitant une production intensive, chaque plant de Sangiovese dispose de 3,6 mètres carrés disponibles pour permettre un bon enracinement. Dans le plus grand respect de l'environnement, de la nature, de l'écosystème et de la biodiversité, la conduite du vignoble est minimaliste, afin de respecter les rythmes de la saison et de préserver l'équilibre de chaque plante.
Au chai, les espaces étaient à l'origine organisés en deux petites pièces d'un bâtiment autrefois utilisé comme séchoir à châtaignes (d'où le nom de l'entreprise) mais agrandis ensuite au fil des années, toujours dans une logique de simplicité et de fonctionnalité.
C'est ainsi qu'aujourd'hui encore, Alessandro Mori continue de poursuivre l'objectif principal de l'entreprise de saison en saison, visant à produire des vins de haute qualité. La grande attention portée à l'ensemble de la production, de la récolte à la mise en bouteille, se voit dans chaque verre, et chaque étiquette est vinifiée selon le style traditionnel de Montalcino, où l'utilisation habile de grands fûts de chêne signifie que très élégant, riche en parfums , adapté à la méditation.
Du Rosso di Montalcino "Ignaccio" au Brunello di Montalcino, jusqu'à la sélection "Madonna delle Grazie", ceux étiquetés "Il Marroneto" sont tous des vins qui racontent le prestige le plus important des terres d'Ilcino.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .