CABERNET FRANC vs CABERNET SAUVIGNON vs GAMAY NOIR - TASTING BOX 3 BOTTIGLIE

Tre rossi francesi, tre vitigni e una domanda da esplorare nel bicchiere: che cosa rende diverso il loro modo di esprimere il frutto, la freschezza e il tannino?

Questa Tasting Box mette a confronto il Cabernet Franc della Loira, il Cabernet Sauvignon del Languedoc e il Gamay dei Coteaux du Lyonnais. Il filo conduttore è la piacevolezza di beva, interpretata attraverso sfumature erbacee e speziate, frutti neri più maturi oppure un frutto rosso verticale. Territori, annate e vinificazioni differenti arricchiscono il percorso: assaggiarli uno accanto all’altro aiuta a riconoscerne le personalità e a capire quale incontra maggiormente il proprio gusto.

1 CABERNET FRANC TOURAINE ROUGE "LES AILES POURPRES" 2020 – DOMAINE DES GRANDES ESPÉRANCES
La Loira raccontata attraverso un Cabernet Franc fragrante e slanciato, vinificato in acciaio per conservare la nitidezza del frutto. Lampone, ribes e ciliegia si intrecciano a pepe, erbe aromatiche e grafite, con tannini fini e una freschezza che accompagna tutto il sorso.

1 PAYS D'OC IGP CABERNET SAUVIGNON BIO "LE PETITE FERMIER" 2023 – VIGNOBLES VELLAS
Il clima mediterraneo del Languedoc porta nel confronto un Cabernet Sauvignon biologico generoso e morbido. Cassis, mora e ribes nero incontrano spezie ed erbe mediterranee, mentre i tannini levigati e la piacevole freschezza rendono il sorso succoso e scorrevole.

1 GAMAY NOIR "BRACONNAGE" 2024 – HENRI CHAUVET
Da uve biologiche selezionate nei Coteaux du Lyonnais, un Gamay fermentato spontaneamente, prevalentemente a grappolo intero, e affinato soprattutto in anfore di arenaria. Ciliegia croccante, lampone, fiori e pepe bianco accompagnano un sorso agile e sapido, con tannini finissimi e una vivace freschezza.

Tre calici da affiancare, per dare un nome alle differenze e scoprire il proprio rosso preferito.