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abbinamenti Si combina magnificamente con i piatti di selvaggina, il brasato d’agnello e le bistecche di tagli nobili.
alcol 14,5%
annata 2002
denominazione Alto Adige Cabernet Doc
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Trentino Alto Adige (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Cabernet 100%
NOTES SENSORIELLES :
Le Cabernet Sanct Valentin est immensément dense et complexe avec des tanins souples. Certainement pas adapté pour un verre rapide.
CURIOSITÉ:
Le cabernet est le cépage à baies rouges le plus connu au monde. Ce n'est pas un hasard si certains des vins les plus chers au monde proviennent des crus de Bordeaux ; une condition nécessaire sont d'excellents arrangements et des rendements minimes. Pour l'élaboration du Cabernet Sanct Valentin, on n'utilise que très peu de parcelles très ensoleillées directement disponibles à la cave. Des rendements extrêmement faibles et un soin minutieux lors de la vinification garantissent un véritable nectar d'une concentration et d'un extrait surprenants.Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .