CAMPANIA BIANCO IGT "DALL'ISOLA 17ª VENDEMMIA" 2025 - JOAQUIN

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino attraversato da riflessi dorati. Il bouquet è intenso e raffinato, caratterizzato da profumi di agrumi mediterranei, pesca bianca, albicocca, ginestra e macchia mediterranea. Con l'ossigenazione emergono affascinanti note saline, sfumature iodate e richiami di pietra vulcanica che ne definiscono il carattere territoriale. Al palato è ampio e avvolgente, sostenuto da una freschezza vibrante e da una marcata sapidità che accompagna il sorso con precisione e profondità. La struttura è elegante, il frutto è nitido e il finale si distende lungo e persistente su sensazioni minerali e marine di grande fascino.

CURIOSITÁ:

Il Dall’Isola 17ª Vendemmia di Joaquin è un bianco raro e affascinante che nasce sull’isola d’Ischia, luogo unico dove la viticoltura si confronta da secoli con pendii scoscesi, terrazzamenti affacciati sul mare e terreni di origine vulcanica. Questa etichetta rappresenta uno dei progetti più identitari di Joaquin, azienda che ha costruito la propria reputazione sulla valorizzazione dei grandi terroir campani e sul recupero di vigneti storici capaci di raccontare il territorio in maniera autentica. Le uve provengono da antiche vigne isolane coltivate su suoli vulcanici ricchi di minerali, dove la costante influenza delle brezze marine e l'intensa luminosità del Mediterraneo contribuiscono a creare condizioni ideali per la maturazione delle uve. La viticoltura è spesso eroica, con lavorazioni manuali che rispettano un patrimonio agricolo tramandato da generazioni. La vinificazione segue una filosofia poco interventista, finalizzata a preservare la purezza del frutto e la straordinaria impronta territoriale. L'affinamento sulle fecce fini consente al vino di acquisire maggiore profondità e complessità, mantenendo al contempo una vibrante energia gustativa che richiama immediatamente il mare e la natura vulcanica dell'isola.