CANTINA EPOREDIA

CANAVESE DOC NEBBIOLO 2022 - CANTINA EPOREDIA

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€17,50 €24
  • abbinamenti Perfetto da bere in abbinamento con carni rosse alla griglia, selvaggina, salumi e formaggi poco o mediamente stagionati.
  • alcol 13,5%
  • annata 2022
  • denominazione Canavese Doc
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Nebbiolo 100%

NOTE SENSORIALI:

Il Canavese Nebbiolo della Cantina Eporedia ha un colore rosso rubino acceso dai riflessi granato. Il corredo aromatico si compone di pregevoli profumi di frutti rossi e petali di rosa, impreziositi da sfumature speziate e minerali. Sviluppo gustativo armonioso, fine e intenso, dotato di un’incisiva verve fresco-sapida e una trama tannica bilanciata. L’epilogo insiste su irresistibili sensazioni fruttate e delicatamente speziate.

CURIOSITÁ:

I vigneti del Canavese sono disposti sui versanti sud di una fascia collinare situata nel nord del Piemonte a confine con la Val d’Aosta e parte della provincia di Biella e Vercelli. Il microclima è mite, protetto dalle colline ed equilibrato dalla presenza di due importanti fiumi ( Dora Baltea e Orco) e numerosi laghi disseminati nell’area pianeggiante. Le caratteristiche di tutti i vini del Canavese sono influenzate dalla temperatura mite, dalla costante ventilazione proveniente dalle vicine alpi valdostane e dalle forti escursioni termiche diurne/notturne, in particolare nel periodo prevendemmiale. In tutte le tipologie dei vini si riscontra in particolare ottima acidità e sapidità e basso contenuto polifenolico .

Il Canavese è terra di grandi vini, di produttori autentici e innovatori, di vigneti antichi quanto la nostra storia e paesaggi mozzafiato. Siamo una selezione di nuovi vitivinicoltori seri, ricchi di speranze, fieri e appassionati del nostro grande territorio. Dal 2023 abbiamo deciso di creare una coesione tra di noi e le aziende, che da sempre, ci hanno sostenuto e spinti a dare il meglio di noi. Aziende che non possono entrare a far parte della nostra associazione in quanto non più “giovani” anagraficamente, ma perfettamente il linea col nostro pensiero, etica produttiva e mission comune: fare grande il Canavese.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

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