CAVIALE SIBERIANO 5 STELLE 30 GR - ANTONIUS CAVIAR

Caviale di storione della specie Acipenser baerii (storione siberiano). Ha uova di medie dimensioni con colori che vanno dal nero al grigio al marrone. Si distingue per un sapore ricco e complesso con un finale deciso e lungo. Questa regale prelibatezza è caratterizzata da una gamma di colori ricca e un diametro di uova oltre i 2.7 mm. Il prodotto 5 stelle è ottenuto dalle femmine di storione siberiano adulte. Un caviale più che pregiato. Viene preparato con il tradizionale metodo “Malossol” cioè con l'aggiunta di una piccola quantità di sale.