CHAMPAGNE BIO BRUT NATURE BLANC DE NOIRS "PÉTALITE" 2020 - ÉMILE GRADOS
Abbinamenti, La struttura del Pinot Noir e il dosaggio zero rendono Pétalite 2020 uno Champagne decisamente gastronomico. È splendido con ostriche, crostacei, tartare e carpacci di pesce, ma possiede sufficiente vinosità per accompagnare tonno scottato, salmone, pesci alla griglia e preparazioni leggermente affumicate. Molto interessante con carni bianche, pollame arrosto e piatti a base di funghi, dove le note evolutive di brioche e frutta secca trovano una naturale continuità. Ottimo anche con formaggi freschi o di media stagionatura, mentre acidità e assenza di dosaggio lo rendono particolarmente efficace con fritti e preparazioni più grasse.
Alcol, 13%
Annata, 2020
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Biologico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 6/8°
Vitigni, Pinot Nero 100%
NOTES SENSORIELLES :
Notes de biscuit, de cassis et de raisin frais au nez. La bouche est nette, avec une effervescence crémeuse. Le champagne développe une matière fruitée très pulpeuse.
CURIOSITE :
Le Champagne Emile Grados, c'est un goût de saveur authentique. Les méthodes de travail traditionnelles sont appliquées dans le vignoble familial de 5 hectares.
Émile Grados +
L'offre comprend une large gamme de champagnes.