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TAITTINGER
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut "Comtes de Champagne" 2008 - Taittinger
abbinamenti Splendido sorso per un brindisi e per sottolineare un evento importante. Ottimo con antipasti di pesce, frutti di mare e secondi piatti di pesce.
alcol 12%
annata 2008
denominazione Champagne AOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTES SENSORIELLES :
Jaune paille et brillant à l'oeil. Le nez présente un bouquet riche et parfumé de fruits mûrs, de citrons, d'agrumes confits et de fleurs blanches, enrichi par des notes de toasté et de panification. Bouche fraîche et crémeuse, avec une gorgée fruitée et savoureuse. Il se termine sur des souvenirs minéraux infinis et élégants.CURIOSITÉ:
Le Champagne Blanc de Blancs Brut "Comtes de Champagne" de Taittinger est produit uniquement dans les meilleurs millésimes pour garantir l'expression maximale du cépage et du terroir. Splendide Blanc de Blancs Brut, obtenu à partir de raisins de chardonnay de première pression, provenant des meilleurs vignobles de la Côte de Blancs, se distingue par son élégance et sa finesse en bouche.Taittinger est l'une des maisons de Champagne les plus célèbres et les plus importantes , dont la marque est née en 1932 avec l'acquisition du domaine par Pierre Taittinger. Pierre, passionné de gastronomie et de bulles, a découvert les terroirs en servant dans l'armée française comme premier officier de cavalerie pendant la grande guerre. Il tombe éperdument amoureux de la propriété et de ses magnifiques vignobles, au point qu'il décide de l'acheter et de s'investir entièrement dans la production de bulles de qualité. Depuis 2006, la maison Taittinger est dirigée par la troisième génération, dirigée par Pierre-Emmanuel et ses fils Clovis et Vitalie, et se dresse près de la ville de Reims sur les ruines de l'abbaye Saint Nicase du XIIIe siècle. La longue tradition, l'engagement constant de la famille, l'histoire glorieuse du passé et la recherche continue de l'excellence ont amené la maison Taittinger parmi les plus grandes et les plus historiques Maisons de Champagne , la consacrant comme une référence dans la région grâce à une production irréprochable. et apprécié dans le monde entier.
L'une des caractéristiques les plus authentiques de la maison sont les caves souterraines historiques, construites à partir de carrières de calcaire de l'époque gallo-romaine , où les vins reposent longtemps sur leurs lies. Tous les processus de vinification et d'élevage sont suivis par le grand chef de cave Loïc Dupontil, au service de la maison depuis une trentaine d'années, qui assemble de main de maître les meilleures cuvées pour donner naissance aux grosses bulles. Les raisins proviennent des 288 hectares de la propriété, répartis en 34 crus, peuplés de cépages Pinot Noir (48%), Pinot Meunier (15%) et Chardonnay (37%), ce dernier cépage étant le symbole distinctif de la cuvée, point qui entre dans l'assemblage des très appréciés Comtes de Champagne.
Les Champagnes Taittinger sont un symbole de classe, de prestige et de luxe et incarnent la longue tradition familiale avec un accent moderne, visant l'expression la plus pure du terroir d'origine. Une ligne aux éditions limitées, cuvées et réserves, qui entre de plein droit dans l'élite des grands Champagnes !
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .