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MICHEL GONET
CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU "COEUR DE MESNIL" 2010 - MICHEL GONET
€85
abbinamenti Carne bianca alla griglia, fegato grasso d'oca, secondi piatti di mare, selvaggina.
alcol 12,5%
annata 2010
denominazione Champagne AOP
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8/10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTES SENSORIELLES :
De couleur jaune doré brillant, il s'ouvre sur des arômes complexes et généreux de fruits à noyaux, d'amandes grillées et d'agrumes, mais aussi de pierre à fusil, de beurre et de pâte d'amande. Riches et soyeuses, les notes de beurre reviennent à la gorgée accompagnées d'une bonne minéralité et d'un corps structuré, intense et persistant.
CURIOSITÉ:
Un Blanc de Blancs Gran Cru dont les raisins proviennent d'une des communes les plus réputées de la Champagne, Mesnil sur Oger. Vinifié en version Extra Brut, il vieillit 10 ans avant d'être dégorgé.
Michel Gonet a toujours travaillé avec une grande passion dans le but de créer son propre produit unique. En 1973, il développe et modernise son outil de production de Champagne. Il n'a cessé d'améliorer la qualité du travail à la vigne et au chai. Son seul objectif est de produire des champagnes purs et distincts qui respectent l'environnement. Il devient ainsi l'une des références incontournables de sa région. Remuage et mousse longue, souci du détail et beaucoup de passion rendent les Champagnes de Michel Gonet totalement reconnaissables et exceptionnels. Absolument à essayer.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .