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PIERRE PÉTERS
CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS "TERRE D'ILLITE" 2014 - MOUSSE' FILS
abbinamenti Aperitivo, pietanze a base di pesce e carni bianche, oppure accanto a formaggi mediamente stagionati.
alcol 12%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
premi Robert Parker 92/100
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 6-8°
vitigni 100% Chardonnay
NOTES SENSORIELLES :
Des bulles fines et persistantes aux arômes de prunes mûres sont les maîtres mots de ce champagne. Très rond en bouche il offre une belle longueur.CURIOSITÉ:
Ce millésime est le résultat d'un printemps très humide après un hiver froid, humide et très pluvieux. Ce n'est qu'à la mi-juillet que le soleil a remis en mouvement la végétation avec un été plutôt sec. Cette cuvée tire son nom des argiles vertes appelées "Illite" dont le sol est formé et qui en période sèche est la seule où l'humidité persiste. Fermentation malolactique. 50 mois sur lies et dosage 5 g/l.Pierre Péters è una storica maison di Champagne fondata nel 1919, oggi guidata da Rodolphe Péters. Situata a Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs, è specializzata in Blanc de Blancs da uve Chardonnay 100% provenienti da vigneti Grand Cru. I suoi 20 ettari si estendono su terroir prestigiosi come Avize, Cramant e Oger. L’approccio viticolo è sostenibile, e in cantina si vinifica in acciaio per preservare freschezza e precisione. Emblematica è la "réserve perpétuelle", che dona complessità e continuità alle cuvée. Tra le etichette più celebri spiccano la Cuvée de Réserve e il millesimato Les Chétillons. La maison è oggi punto di riferimento per eleganza, purezza e longevità.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .