Aller au contenu
abbinamenti Da bere in occasione dei più importanti aperitivi, è perfetto per essere abbinato alla tartare di sgombro e mela verde.
alcol 12%
annata 2012
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con una brillante veste giallo chiara. Il perlage è particolarmente fine e molto persistente. Al naso si apre su delicati profumi floreali, aromi di agrumi, arancia amara, frutta a polpa bianca e ricordi di crosta di pane. L’attacco al palato è energico e profondo, con aromi cremosi e avvolgenti, che si distendono in modo molto armonioso verso un finale salino e di vibrante freschezza.
CURIOSITÁ:
Lo Champagne Brut Millesimé prodotto da Laurent-Perrier è la perfetta sintesi tra le caratteristiche particolari di un singolo millesimo e la continuità stilistica della Maison. Ogni annata, seppur diversa dalle altre, viene sempre interpretata secondo la filosofia Laurent Perrier, che privilegia la caratteristiche di finezza ed essenzialità. Le uve provengono da zone di particolare pregio della tenuta. Il Pinot Noir nasce dalle vigne della Montagne de Reims nei cru di: Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois e Bouzy; lo Chardonnay arriva dalla zona dei cru della Côte des Blancs di: Chouilly, Cramant, Oger e Le Mesnil-sur-Oger.
Parmi les plus prestigieuses marques de Champagne, la Maison Laurent Perrier a su se distinguer dans le monde des bulles par un style particulier et facilement reconnaissable, mélange d'élégance et de forte personnalité. L'histoire de la cave remonte à 1812 et à son fondateur André Michel Pierlot tandis que le nom dérive de la descendante Mathilde Emilie Perrier, veuve Laurent. Le redressement et l'expansion de l'entreprise remontent à la seconde période d'après-guerre et sont attribuables à Bernard de Nonancourt, qui a augmenté la production en s'étendant à 147 pays dans le monde. Aujourd'hui, la Maison est dirigée par ses filles, Alexandra Pereyre et Stéphanie Meneux de Nonancourt, ainsi que Stéphane Dalyac et Michel Fauconnet, directeur du vignoble et Chef de Cave.
Les vignes de la cave sont enracinées dans les meilleurs terroirs de Bouzy, Ambonnay et Tours-sur-Marne, là où s'étendent les Crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. Ces terres sont cultivées dans le plus grand respect de la tradition et les raisins récoltés sont vinifiés séparément, afin de faire ressortir toutes les caractéristiques du terroir. La cave est dotée de grandes cuves en acier depuis 1950 : elle a été la première entreprise champenoise à adopter un système de thermorégulation, devenu aujourd'hui une nécessité. Les bouteilles dans lesquelles le vin devient mousseux puis entrent sur le marché ont un design unique et original, inspiré des bouteilles en verre soufflé du XVIIe siècle, et sont devenues un symbole de tradition, de raffinement et d'attention à chaque détail.
Fidèle à un code stylistique impeccable et affirmé, non moins capable de surprendre, la Maison Laurent Perrier est devenue synonyme d'élégance, de finesse et d'un art de vivre à la française qu'elle a elle-même contribué à créer et à exporter dans le monde. Mais, au-delà de la légende, le charme de la marque réside avant tout dans le superbe Champagne qui continue de produire à merveille, cuvée après cuvée, consolidant le mythe.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .