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abbinamenti Ideale come aperitivo o con antipasti di mare come di terra, finger food anche di carattere orientale fino ai piatti di pesce in purezza. Da provare con delle tartine con salmone marinato o, semplicemente, in purezza per goderlo appieno.
alcol 12%
annata 2007
denominazione Champagne AOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni chardonnay 100%
NOTES SENSORIELLES :
Aspect visuel cristallin avec une robe jaune dorée et de délicats reflets verts de jeunesse. Agréable complexité du fruit avec des nuances de chantilly, de fleurs blanches, d'agrumes et de citron. L'expression aromatique noble et racée d'un Chardonnay crayeux d'une grande pureté. Bel équilibre rafraîchissant d'arômes naturels (écorce de cédrat, pêche blanche et poivre blanc) allié à la personnalité d'un grand millésime de la Maison.
CURIOSITÉ:
Un hommage à Louis, frère d'Elisabeth Salmon, passionnée d'œnologie qui participe activement à l'élaboration des vins depuis la naissance de la Maison. Cette cuvée Blanc de Blancs pure et minérale, issue des meilleures parcelles de la Côte des Blancs, la représente parfaitement.Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .