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RUINART
Champagne Brut Blanc de Blancs « Dom Ruinart » 2006 Caisse - Ruinart
€235
abbinamenti È delicato e raffinato, ideale per accompagnare preparazioni altrettanto eleganti e non comuni. Ottimo con il carpaccio di astice.
alcol 12,5%
annata 2006
denominazione Champagne AOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
premi WINE SPECTATOR 97/100 - ANTONIO GALLONI 97/100
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTES SENSORIELLES :
Jaune vif avec des reflets verts doux et un perlage fin et persistant. En première approche olfactive, il révèle des notes douces de châtaigne, de noix de coco et de pain frais, pour ensuite laisser émerger des senteurs florales, hespéridées et minérales. En bouche, il possède une attaque franche mais veloutée, doté d'une excellente fraîcheur et d'une sapidité légère et agréable.
CURIOSITÉ:
C'est une cuvée d'exception, créée à la mémoire de Dom Thierry Ruinart, fondateur de la Maison. Le Champagne Brut Blanc de Blancs "Dom Ruinart" est un vin rare, obtenu à partir de raisins issus des meilleurs vignobles de Champagne. Il a une structure légère et aromatique, mais en même temps, il est capable d'offrir une expérience gustative et olfactive vraiment extraordinaire. Prodigieux.A l'origine de tout on retrouve le nom du moine bénédictin Dom Thierry Ruinart, qui vécut au tournant des XVIIe et XVIIIe siècles, théologien et historien, mais surtout un être brillant, intuitif et visionnaire qui, à seulement 23 ans , entendant parler d'un nouveau vin encore appelé "Champagne" mais particulièrement en vogue chez les aristocrates parisiens, il réussit à comprendre que ce qui était alors identifié comme "vin de bulles", aurait un bel avenir.
C'est là qu'a commencé l'histoire de la plus ancienne Maison de toute la Champagne. Une histoire qui débute officiellement le 1er septembre 1729, lorsque Nicolas Ruinart, 33 ans, négociant en draperies à Reims comme le père et le neveu de Dom Thierry Ruinart, ouvre son premier registre comptable dédié précisément au "vin de bulles".
Les premières bouteilles sont destinées à ses clients traditionnels comme un cadeau après l'achat de tentures et de tissus. Mais Nicolas est un homme d'affaires avisé et raffiné avec la même vision pionnière que son oncle Thierry Ruinart. L'histoire lui donne raison : seulement six ans plus tard, en effet, la famille abandonne le commerce du textile pour se consacrer au commerce du Champagne.
La Maison grandit rapidement : des 170 bouteilles vendues en 1730 à plus de 36 000 en 1761, jusqu'à son affirmation définitive au cours du XIXe siècle. Un style basé sur le chardonnay et son élégance, sans jamais perdre de vue la densité et le volume.
Qu'il s'agisse de Champagne Brut, de Champagne Blanc de Blancs ou de Champagne Rosé, tous les Champagnes Ruinart sont des Champagnes uniques et très reconnaissables, caractérisés par une pureté incomparable, et qui valent absolument tout le prix qu'ils coûtent. Rachetée en 1963 par Moët et Chandon, qui fait aujourd'hui partie du grand groupe LVMH, la marque Ruinart continue d'être incontestablement synonyme des meilleurs et des plus excellents Champagnes.
C'est là qu'a commencé l'histoire de la plus ancienne Maison de toute la Champagne. Une histoire qui débute officiellement le 1er septembre 1729, lorsque Nicolas Ruinart, 33 ans, négociant en draperies à Reims comme le père et le neveu de Dom Thierry Ruinart, ouvre son premier registre comptable dédié précisément au "vin de bulles".
Les premières bouteilles sont destinées à ses clients traditionnels comme un cadeau après l'achat de tentures et de tissus. Mais Nicolas est un homme d'affaires avisé et raffiné avec la même vision pionnière que son oncle Thierry Ruinart. L'histoire lui donne raison : seulement six ans plus tard, en effet, la famille abandonne le commerce du textile pour se consacrer au commerce du Champagne.
La Maison grandit rapidement : des 170 bouteilles vendues en 1730 à plus de 36 000 en 1761, jusqu'à son affirmation définitive au cours du XIXe siècle. Un style basé sur le chardonnay et son élégance, sans jamais perdre de vue la densité et le volume.
Qu'il s'agisse de Champagne Brut, de Champagne Blanc de Blancs ou de Champagne Rosé, tous les Champagnes Ruinart sont des Champagnes uniques et très reconnaissables, caractérisés par une pureté incomparable, et qui valent absolument tout le prix qu'ils coûtent. Rachetée en 1963 par Moët et Chandon, qui fait aujourd'hui partie du grand groupe LVMH, la marque Ruinart continue d'être incontestablement synonyme des meilleurs et des plus excellents Champagnes.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .