Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Fernand" 2013 - Fernard Thill

NOTES SENSORIELLES :

Le Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Fernand Thill se développe dans le verre avec une robe typiquement jaune paille, caractérisée par un perlage fin et persistant. Le spectre olfactif se présente avec une gamme de notes fraîches et minérales, d'où émergent des références plus fruitées et des nuances d'herbes aromatiques. À la dégustation, il a une gorgée claire et directe, qui frappe par sa fraîcheur et son goût savoureux.

CURIOSITÉ:

Le Champagne Français Brut Blanc de Blancs Grand Cru de Fernand Thill est une cuvée d'excellente qualité, qui révèle le grand savoir-faire de la cave, spécialisée dans la présentation du terroir de Verzy avec différentes nuances. On a affaire à une bouteille minérale et fraîche, dotée d'une belle aisance en bouche, où la boisson est captivée dès les premières gorgées. Le panorama de notes offert au nez est intéressant, qui en plus des nuances classiques offre un souvenir d'herbes aromatiques. Grande qualité à un bon prix - une opportunité à ne pas manquer ! Le Brut Blanc de Blancs Grand Cru Fernand Thill est un Champagne issu de cépages 100% Chardonnay, cultivés dans le Verzy Grand Cru. Les grappes sont récoltées manuellement lors des vendanges, et sont immédiatement transférées dans les locaux servant à la vinification. Ici, l'égrappage a lieu et les raisins sélectionnés passent à la phase de pressurage. La première fermentation a lieu en acier, et la refermentation - selon le scénario de création des bulles selon la méthode champenoise - a lieu en bouteille. Le Champagne reste élevé sur lies pendant une période d'au moins 36 mois, au terme de laquelle le produit est dégorgé, dosé et remis en bouteille pour être mis sur le marché.