Aller au contenu
RUINART
Coffret Champagne Brut Blanc de Blancs - Ruinart
€96,50
€115
abbinamenti I piatti che combinano una texture setosa e una freschezza dolce si sposano alla perfezione con l'equilibrio di Ruinart Blanc de Blancs. Il pesce bianco o i frutti di mare al cartoccio con erbe aromatiche, scorza di agrumi e accompagnati da un elemento cremoso (mousse di cavolfiore, purée di finocchi etc.) si rivelano essere un abbinamento delizioso.
alcol 12,5%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10/10
premi James Suckling 91/100 - - Wine Spectator 93/100
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTES SENSORIELLES :
Avec ses arômes frais, sa vivacité et sa pureté, le Chardonnay confère au Champagne Blanc de Blancs Ruinart une richesse aromatique unique, avec des notes fraîches de fruits sauvages et de bois doux, avec des notes fraîches d'agrumes. C'est un Champagne doré et lumineux, agrémenté d'un perlage parfait. En bouche, il est onctueux, équilibré et frais, rond et enveloppant. POURQUOI NOUS L'AIMONS Le Champagne Blanc de Blancs Ruinart est un pur Chardonnay, cultivé entre les territoires de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, issu uniquement de Premiers Crus. Ce cépage est la véritable âme de cette bouteille, qui reflète parfaitement son harmonie. C'est presque la quintessence de la Maison, qui fonde essentiellement sa production sur ces raisins pour tous les assemblages les plus importants. Chaque opération est minutieusement et scrupuleusement réalisée dans les règles de l'art, de la vendange à la vinification. 20/25% de l'assemblage est constitué de réserves de Chardonnay des deux millésimes précédents. Les bouteilles sont stockées dans de spectaculaires chais de craie, les crayères, qui descendent jusqu'à 25 mètres sous terre et passent 36 mois sur lies.A l'origine de tout on retrouve le nom du moine bénédictin Dom Thierry Ruinart, qui vécut au tournant des XVIIe et XVIIIe siècles, théologien et historien, mais surtout un être brillant, intuitif et visionnaire qui, à seulement 23 ans , entendant parler d'un nouveau vin encore appelé "Champagne" mais particulièrement en vogue chez les aristocrates parisiens, il réussit à comprendre que ce qui était alors identifié comme "vin de bulles", aurait un bel avenir.
C'est là qu'a commencé l'histoire de la plus ancienne Maison de toute la Champagne. Une histoire qui débute officiellement le 1er septembre 1729, lorsque Nicolas Ruinart, 33 ans, négociant en draperies à Reims comme le père et le neveu de Dom Thierry Ruinart, ouvre son premier registre comptable dédié précisément au "vin de bulles".
Les premières bouteilles sont destinées à ses clients traditionnels comme un cadeau après l'achat de tentures et de tissus. Mais Nicolas est un homme d'affaires avisé et raffiné avec la même vision pionnière que son oncle Thierry Ruinart. L'histoire lui donne raison : seulement six ans plus tard, en effet, la famille abandonne le commerce du textile pour se consacrer au commerce du Champagne.
La Maison grandit rapidement : des 170 bouteilles vendues en 1730 à plus de 36 000 en 1761, jusqu'à son affirmation définitive au cours du XIXe siècle. Un style basé sur le chardonnay et son élégance, sans jamais perdre de vue la densité et le volume.
Qu'il s'agisse de Champagne Brut, de Champagne Blanc de Blancs ou de Champagne Rosé, tous les Champagnes Ruinart sont des Champagnes uniques et très reconnaissables, caractérisés par une pureté incomparable, et qui valent absolument tout le prix qu'ils coûtent. Rachetée en 1963 par Moët et Chandon, qui fait aujourd'hui partie du grand groupe LVMH, la marque Ruinart continue d'être incontestablement synonyme des meilleurs et des plus excellents Champagnes.
C'est là qu'a commencé l'histoire de la plus ancienne Maison de toute la Champagne. Une histoire qui débute officiellement le 1er septembre 1729, lorsque Nicolas Ruinart, 33 ans, négociant en draperies à Reims comme le père et le neveu de Dom Thierry Ruinart, ouvre son premier registre comptable dédié précisément au "vin de bulles".
Les premières bouteilles sont destinées à ses clients traditionnels comme un cadeau après l'achat de tentures et de tissus. Mais Nicolas est un homme d'affaires avisé et raffiné avec la même vision pionnière que son oncle Thierry Ruinart. L'histoire lui donne raison : seulement six ans plus tard, en effet, la famille abandonne le commerce du textile pour se consacrer au commerce du Champagne.
La Maison grandit rapidement : des 170 bouteilles vendues en 1730 à plus de 36 000 en 1761, jusqu'à son affirmation définitive au cours du XIXe siècle. Un style basé sur le chardonnay et son élégance, sans jamais perdre de vue la densité et le volume.
Qu'il s'agisse de Champagne Brut, de Champagne Blanc de Blancs ou de Champagne Rosé, tous les Champagnes Ruinart sont des Champagnes uniques et très reconnaissables, caractérisés par une pureté incomparable, et qui valent absolument tout le prix qu'ils coûtent. Rachetée en 1963 par Moët et Chandon, qui fait aujourd'hui partie du grand groupe LVMH, la marque Ruinart continue d'être incontestablement synonyme des meilleurs et des plus excellents Champagnes.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .