CHAMPAGNE BRUT "BLEU CHIC" - O. BELIN

La Champagne O. Belin è una piccola maison familiare situata a Essômes-sur-Marne, nel cuore della Vallée de la Marne, una delle aree più vocate e storiche della Champagne. Qui la produzione di vino è profondamente legata alla tradizione familiare e a un approccio artigianale che valorizza il territorio e le sue uve. La storia della maison ha inizio nel 1957, quando Henri Planson decide di abbandonare l’agricoltura tradizionale per dedicarsi completamente alla viticoltura, intuendo il grande potenziale della regione. Pochi anni dopo, nel 1963, vengono commercializzate le prime bottiglie di Champagne, frutto di un lavoro ancora interamente manuale in vigna e in cantina. Con il passare degli anni l’azienda cresce grazie all’impegno della figlia Jeanine e del marito Gérard Belin, che contribuiscono allo sviluppo della cantina e della produzione. Nel 1975 viene costruita la prima vera struttura produttiva, dotata anche di un tradizionale torchio Coquard, elemento simbolo della vinificazione champenoise più autentica. Oggi la maison è guidata dalla nuova generazione della famiglia Belin, che continua a portare avanti la stessa filosofia: cura artigianale, rispetto per la vigna e valorizzazione del terroir. I vigneti, coltivati con attenzione all’equilibrio naturale dell’ambiente, danno vita a Champagne eleganti e armoniosi, caratterizzati da freschezza, finezza e grande bevibilità. Le cuvée della casa esprimono pienamente lo stile della Vallée de la Marne, territorio dove trovano particolare espressione vitigni come Chardonnay e Pinot Meunier, interpretati con precisione e sensibilità per ottenere Champagne autentici, capaci di raccontare la storia e l’identità della famiglia Belin.