CHAMPAGNE BRUT "CRISTAL ROSÉ" 2005 (COFANETTO) - LOUIS ROEDERER
Abbinamenti, Cibi delicati tra i quali il caviale, pesce, molluschi e crostacei “aragosta, astice, ostriche”
Alcol, 12%
Annata, 2005
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
NOTE SENSORIALI:
Colore rosa tenue, leggero e delicato. Effervescenza brillante, estremamente fine e dinamica. Raffinato bouquet di frutti rossi e di petali di fiori con note di limone. Palato intenso, vellutato e ammaliante che ben si distingue nonostante questi profumi. I frutti rossi accompagnano gradualmente verso il liquore al lampone, supportato da agrumi zuccherini tonificanti. L’armonia e la delicatezza sono rafforzate dall’effervescenza cremosa che regala una sensazione concentrata e rotonda. La freschezza minerale distende poi la materia, che diventa verticale, calcarea, salina e sapida.
CURIOSITÁ:
Fiore all'occhiello della maison, la cuvée Cristal soddisfa i più severi criteri di elaborazione, che richiedono una rigorosa selezione delle annate, dei cru, delle uve e infine di vini. Vengono selezionati solo le uve dei dieci migliori cru del vigneto della maison. Inoltre, alcuni vini vengono fatti fermentare in botti di rovere per conferire la delicata vinosità caratteristica del Cristal.
Louis Roederer +
Le domaine Roederer dispose d'une propriété de près de 240 hectares, répartis entre les trois meilleurs crus de Champagne, situés dans les villages de la Montagne de Reims, des Côtes des Blancs et de la Vallée de la Marne, d'où proviennent les raisins idéaux pour son vin élégant et équilibré. vins. Ces deux éléments, l'organisation familiale et la qualité des crus, permettent à l'entreprise d'améliorer sans cesse la qualité des cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, en visant toujours l'excellence de ses produits. La cave Louis Roederer est également célèbre pour avoir inventé le Cristal. L'invention est venue satisfaire les demandes des tsars russes Nicolas Ier et Alexandre II, grands amoureux de la Maison et désireux de s'approvisionner en Champagne dans des flacons en cristal pur. L'assemblage est rapidement devenu le drapeau de la cave grâce à son extraordinaire finesse et son élégance, contribuant ainsi à créer ce qui est aujourd'hui la légende de Louis Roederer dans le monde.
Grâce à l'esprit d'innovation et d'entreprise de la famille, le champagne Louis Roederer, Brut, Rosé ou Demi Sec, est devenu le fournisseur officiel de nombreuses monarchies et de nombreuses dynasties nobles du monde entier, construisant la renommée qu'il conserve encore grâce aux trois millions bouteilles vendues chaque année, et grâce au rapport qualité/prix incomparable qu'elle parvient ponctuellement à offrir.