CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU A AMBONNAY MILLESIME 2012 - RH COUTIER

NOTES SENSORIELLES :

Jaune paille profond, avec un nez riche et complexe. Il offre des arômes élégants de fruits frais et d'agrumes, enrichis par un sillage minéral intense et des notes de pain grillé. Bouche de fraîcheur vive, crémeuse et invitante, tracée par une tension fraîche-savoureuse qui mène à la finale longue et harmonieuse.

CURIOSITÉ:

Ces cépages poussent dans le Grand Cru d'Ambonnay en profitant des pratiques de travail biologique et biodynamique, et après une récolte soignée ils sont vinifiés avec le plus grand soin. La refermentation a lieu en bouteille, selon les principes de production de la Méthode Champenoise, et le Champagne reste à affiner sur lies pendant 38 mois. Lors des opérations de dégorgement, aucune liqueur de dosage n'est ajoutée. Une étiquette authentique et identitaire donc, qui veut raconter le terroir d'origine avec fidélité et loyauté, décrivant ses innombrables nuances avec engagement et dévouement.