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abbinamenti Ideale come aperitivo o con antipasti di mare come di terra, finger food anche di carattere orientale fino ai piatti di pesce in purezza. Da provare con delle tartine con salmone marinato o, semplicemente, in purezza per goderlo appieno.
alcol 12%
annata 2012
denominazione Champagne AOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Pinot Noir 59%, Chardonnay 41%
NOTES SENSORIELLES :
La robe est d'un beau jaune doré brillant, traversé par un perlage subtil, persistant et lumineux. Le bouquet exprime des arômes de fleurs blanches, des arômes d'écorces d'agrumes confites, de fruits secs, de pain grillé et de viennoiserie. En bouche, il a une entrée large et intense, aromatiquement riche et complexe, avec une gorgée d'une grande énergie et fraîcheur. La finale est d'une grande persistance gustative.CURIOSITÉ:
Le Champagne Brut Millesimato de Charles Heidsieck est l'une des étiquettes les plus prestigieuses de la Maison historique de Reims. Issu d'une cuvée de Pinot Noir et de Chardonnay issus de certains des crus les plus célèbres et réputés de la région, c'est un Champagne d'une grande richesse aromatique, allié à une agréable fraîcheur minérale. Le long vieillissement sur lies, qui voit les bouteilles reposer pendant neuf ans dans les anciennes carrières de craie creusées sous terre, contribue à donner une complexité et une profondeur de goût que seules les grandes étiquettes peuvent donner.Charles est un voyageur accompli et un gentleman entrepreneur à l'esprit libre qui parle couramment et qui se concentre sur son entreprise de champagne. Son éloquence élégante est très admirée. Sa véhémence est impressionnante. Ses champagnes incarnent sa personnalité : emblématiques et uniques. Aucun défi ou frontière ne peut le retenir. Ses rêves se poursuivent à travers les âges. Venez rencontrer Charles Heidsieck, l'homme et son charisme, son champagne et toutes les nuances de son caractère et de ses arômes.
En 1822 naît Charles-Camille Heidsieck. Cet heureux événement a eu lieu 37 ans après que son grand-oncle a fondé la Maison de Champagne Heidsieck et Cie. Le petit Charles a grandi au milieu des vignes, aimé de sa mère, Emilie Henriot, et de ses sœurs, dans une famille régie par les traditions rémoise et la rigueur prussienne. Bien éduqué, il se distingue par son intégrité et son élégance.
A 29 ans, Carlo prend son destin en main et fonde une Maison à son image. Son audace, ses aventures et la renommée de ses vins feront de lui une légende à son époque. Ses choix esthétiques distinctifs ont rendu la Maison unique et renommée parmi toutes les autres, ou comme on l'appelait : Typiquement Charles.
Ses ambitions servirent à guider ses descendants à travers les âges. En 2011, la famille Descours reprend la Maison dans le but d'assurer sa renommée internationale.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .