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MARIE COPINET
CHAMPAGNE BRUT NATURE "LA PIERRE" 100% PINOT NOIR - MARIE COPINET
abbinamenti Da provare con capesante rosolate in olio d'oliva o un filetto di arrosto mignon o formaggi
alcol 12%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 6-8°
vitigni Pinot Nero 100%
NOTES SENSORIELLES :
Le premier nez est subtil et concentré, dominé par des notes rocailleuses calcaires avec des notes de citron vert, de pomme granny, de biscuit, de cassis et de raisin frais. L'aération du Champagne révèle des notes de cassis, d'abricot frais, de pomelo, de raisin sec, de marmelade d'orange, de prune, d'ananas rôti, de beurre et de pain grillé. Le premier contact en bouche est net et frais, avec une effervescence crémeuse et lâche. Le Champagne développe une matière fruitée très pulpeuse, soutenue par une acidité intégrée de fruits charnus.
CURIOSITE :
Elle est issue du terroir marno-calcaire de Verpillières sur Ource en Côte des Bar.L'étiquette de cette cuvée représente parfaitement la texture du sol
Ancré historiquement dans le terroir champenois, le champagne Marie Copinet est le fruit de plusieurs générations de vignerons.
Au fil des années, ces générations ont effacé et consolidé le patrimoine viticole. Après avoir hérité de leurs premières vignes en 1956, les grands-parents d'Alexandre se lancent dans l'aventure commerciale en créant leur propre marque à Cuchery.
Les années 60 représentent également un moment fort pour la famille de Marie-Laure. C'est à cette époque que ses grands-parents acquièrent leurs premières terres. En 1975, toujours à Montgenost, ce sont cette fois les parents de Marie-Laure qui s'installent comme vignerons indépendants : premières vendanges, premières vinifications, une nouvelle aventure commence !
Marie-Laure et Alexandre sont les résultat de cette histoire familiale . Ils ont hérité du savoir-faire des deux vignerons et s'engagent à poursuivre cette quête d'excellence en élaborant leurs propres cuvées de champagne, guidés par la respect pour des saveurs fidèles à l'esprit de la Maison.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .