CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU "CUVÉE ROSÉ" - FREREJEAN FRERES
CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU "CUVÉE ROSÉ" - FREREJEAN FRERES
FREREJEAN FRERES

CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU "CUVÉE ROSÉ" - FREREJEAN FRERES

€80,00

Abbinamenti, La presenza complessiva del 40% di Pinot Noir, unita alla componente vinificata in rosso, permette a questa cuvée di affrontare la tavola con maggiore sicurezza rispetto a uno Champagne rosé esclusivamente giocato sulla leggerezza. È eccellente con tartare di tonno, salmone, gamberi e crostacei alla griglia, ma trova abbinamenti molto interessanti anche con anatra, piccione, carni bianche arrosto e preparazioni leggermente speziate. Può accompagnare con eleganza un risotto ai crostacei, un tonno appena scottato o piatti nei quali convivono componenti dolci, sapide e affumicate.
Alcol, 12,5%
Annata, NV
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%

NOTES SENSORIELLES :

Des arômes délicats de fruits rouges et de framboises laissent place à des textures de mirabelles et de brioche grillée. Doux et bien structuré.

CURIOSITÉ:

En hommage à la richesse du terroir champenois, Frerejean Frères travaille uniquement des vignes de Premier Cru (9% des meilleurs vignobles de Champagne) et Grand Cru (1% des meilleurs vignobles de Champagne). Les appellations Premier et Grand Cru garantissent l'origine des raisins d'un terroir unique, au sein de l'appellation Champagne AOC.

Frerejean Freres
Toujours immergé dans l'univers du champagne avec la passion et la culture du vin dans le sang. Forts d'une profonde connaissance du savoir-faire et des traditions champenoises, Guillaume, Richard et Rodolphe ont fondé leur propre Maison de Champagne en hommage à leur passion pour ce terroir historique. Ainsi sont nés les champagnes Frerejean Frères, expression d'un terroir unique, celui de la Côte de Blancs, produit uniquement avec des raisins Premier Cru. De grands champagnes qui se distinguent par leur singularité et leur élégance. Tous les vins reposent 5 à 7 ans en cave avant dégorgement, une durée considérable qui ne serait pas possible sans une matière première exceptionnelle qui pousse dans les vignobles Premier Cru. Des excellences qui révèlent une complexité et une finesse incroyables, résultat d'une recherche continue d'authenticité et de pureté par les frères Frerejean. Le Chardonnay et les Pinots proviennent de la prestigieuse Côte de Blancs, à seulement 10 km au sud d'Epernay ; faisant de toutes les cuvées des expressions uniques de ce magnifique territoire. Il en résulte des champagnes caractérisés par une complexité exceptionnelle avec une rondeur cependant équilibrée par une fraîcheur extraordinaire.