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abbinamenti Ottimo per allietare l'aperitivo, è ideale per accompagnare le preparazioni a base di pesce.
alcol 12,5%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chardonnay 40%, Pinot nero 60%
NOTES SENSORIELLES :
Or; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime avec des notes de fruits blancs, des notes florales et des tonalités parfumées de pain. En bouche, il est fin, frais et onctueux.CURIOSITÉ:
Le Champagne Brut 1er Cru "L'Equilibre" de Sadi Malot, dynamique et polyvalent, assure une boisson agréable et sans soucis. Issu d'un assemblage de chardonnay et de pinot noir, il se prête à égayer diverses occasions, à commencer par l'apéritif. Essayer.Le domaine Sadi Malot est situé au coeur du vignoble à Villers-Marmery, petit village de la Montagne de Reims, au milieu du triangle Reims-Epernay-Châlons-en-Champagne. La première génération remonte à 1883 avec Socrate Malot. Socrate nomme l'entreprise Sadi du nom de son frère, mort pendant la Grande Guerre. La deuxième génération voit en figure de proue le fils de Socrates, aussi appelé Sadi, qui reprend les rênes de la cave en 1920. Nous sommes aujourd'hui dans la cinquième génération de la famille Malot, qui voit la nièce Cindy à la tête du compagnie, la première femme à en assumer le commandement au cours de tous ces siècles d'histoire. La production est purement de niche et à petite échelle. Ce sont 10 hectares, répartis en 80% chardonnay à Villers-Marmery et 20% pinot noir à Verzy, tous gérés avec amour, soin et attention. Depuis quelques années, l'entreprise suit une culture viticole durable, dans le plus grand respect de la nature et de la qualité de ses vins.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .