Champagne Rosé Brut "Influence" - Minière F&R
Abbinamenti, Si distingue per uno stile più raffinato e gastronomico rispetto a molti rosé più immediati, risultando particolarmente adatto a piatti come crostacei, pesce affumicato, tartare di tonno o salmone e formaggi a pasta molle.
Alcol, 12%
Annata, NV
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 6/8°
Vitigni, 29% Chardonnay, 40% Pinot Noir , 31% Pinot Meunier
NOTES SENSORIELLES :
Perlage fin et persistant. Rose saumon. Elégant et raffiné, le nez s'ouvre sur des arômes complexes de fruits rouges, qui se marient délicieusement en bouche avec des notes croquantes et fraîches. La finale raffinée rappelle l'élégance naturelle du Chardonnay.
CURIOSITÉ:
Vinifié en fûts de chêne sélectionnés, 30% barriques de moins de 4 ans et 70% barriques de plus de 5 ans. Fermentation malolactique non réalisée. Elevage en bouteille, 4 ans sur lies .
Minière F&r Champagne +
La tenuta è cresciuta estesamente nel corso degli anni.
Dopo aver completato gli studi di vinificazione e diversi anni di esperienza professionale, hanno rilevato la proprietà nel 2005 e deciso di produrre i nostri vini in botti di rovere in modo da promuovere i valori del loro eccezionale patrimonio.
Con quasi 8 ettari di terreno, i vigneti si trovano principalmente a Hermonville, le cui magnifiche colline esposte a sud-est sono inondate dal sole.
I terreni delle colline superiori sono sabbiosi, mentre le zone inferiori sono argillosi, argilloso-sabbiosi. Questi terreni ben drenanti contengono alti livelli di minerali che costringono le radici a penetrare in profondità per nutrire nel terreno per estrarre gli elementi minerali.