NOTES SENSORIELLES :
Jaune doré et brillant à l'œil, avec un perlage raffiné et persistant. Le nez présente des notes alléchantes d'agrumes, de fruits secs et de fleurs blanches, enrichies de légères notes beurrées. Bouche équilibrée et bien structurée, il offre une gorgée riche et crémeuse, animée par une acidité rafraîchissante.
CURIOSITÉ:
Champagne à la coupe peu complexe mais agréable et raffinée, il est apprécié pour la belle fraîcheur et l'élégance du profil gusto-olfactif. Né de l'expérience et de la tradition française ancestrale, le Champagne Brut "Sous Bois" de Billecart-Salmon est un assemblage de pinot noir, chardonnay, pinot meunier exclusivement vinifié sous bois.
