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abbinamenti Perfetto come aperitivo o per accompagnare una cena a base di preparazioni di pesce e frutti di mare.
alcol 12,5%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
premi ANTONIO GALLONI 90/100 - WINE ENTHUSIAST 90/100
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni chardonnay 45%, pinot nero 35%, pinot meunier 20%
NOTES SENSORIELLES :
Le Champagne Brut de la maison Thiénot frappe d'emblée par son nez intense et raffiné aux notes légèrement sucrées de fruits frais et de fleurs blanches, agrémentées de légères nuances minérales. La gorgée est fraîche et satisfaisante, riche en fruits à pulpe blanche et rationalisée par de délicates notes d'agrumes. Il se termine sur des notes fruitées et savoureuses, avec une finale interminable, précise et élégante.
CURIOSITÉ:
Un excellent Champagne, élégant et polyvalent avec une persistance aromatique enchanteresse. Grâce à sa structure délicate, fraîche et savoureuse, il peut être dégusté seul à différents moments de la journée ou pour accompagner diverses préparations à base de poisson.Après une longue et fructueuse carrière dans le secteur financier, c'est au milieu des années 1980 du siècle dernier - en 1985 pour être exact - qu'Alain Thiénot a fondé sa propre maison, située juste au sud-est de la ville de Reims, exactement à Taissy .
Déjà avant de démarrer la maison propriétaire de quelques parcelles de vignes achetées en 1976 sur les territoires des communes d'Aÿ et de Le-Mesnil-sur-Oger, Alain Thiénot a vu son entreprise s'agrandir sans cesse au fil du temps, jusqu'à la surface actuelle du vignoble qui couvre environ 27 hectares, auxquels s'ajoutent les raisins donnés à la maison par les vignerons locaux.
En gérant avec soin et minutie les vignes, dans le plus grand respect de l'environnement, de la nature, de l'écosystème et de la biodiversité, et en réalisant en même temps minutieusement chaque étape de production en cave, en l'espace de quelques décennies l'entreprise familiale Thiénot s'est agrandie considérablement, atteignant des niveaux de qualité tout simplement excellents.
Aujourd'hui, ce sont Stanislas (directeur général) et Garance (directrice marketing), les fils d'Alain, qui poursuivent les activités de la maison, profitant des enseignements de leur père qui s'est toujours fixé comme objectif principal d'allier la précision donnée par l'innovation dans la plus pure tradition territoriale.
Les cuvées qui voient le jour actuellement sont aussi le fruit des connaissances acquises par Stanislas et Garance eux-mêmes, qui ont transmis leur vision stylistique à la maison : ainsi naissent à la fois des Champagnes raffinés et complexes, qui savent comment donner de belles émotions aux bonnes occasions.
Du Brut au Rosé, du Vintage au Blanc de Blancs, en passant par toutes les autres cuvées de la cave, les Champagnes labellisés "Thiénot", en plus d'être tous extraordinaires, ont toujours conservé un rapport qualité/prix incomparable, raison de plus pour ans la maison est non seulement connue et appréciée en France, mais aussi dans le monde entier.
Déjà avant de démarrer la maison propriétaire de quelques parcelles de vignes achetées en 1976 sur les territoires des communes d'Aÿ et de Le-Mesnil-sur-Oger, Alain Thiénot a vu son entreprise s'agrandir sans cesse au fil du temps, jusqu'à la surface actuelle du vignoble qui couvre environ 27 hectares, auxquels s'ajoutent les raisins donnés à la maison par les vignerons locaux.
En gérant avec soin et minutie les vignes, dans le plus grand respect de l'environnement, de la nature, de l'écosystème et de la biodiversité, et en réalisant en même temps minutieusement chaque étape de production en cave, en l'espace de quelques décennies l'entreprise familiale Thiénot s'est agrandie considérablement, atteignant des niveaux de qualité tout simplement excellents.
Aujourd'hui, ce sont Stanislas (directeur général) et Garance (directrice marketing), les fils d'Alain, qui poursuivent les activités de la maison, profitant des enseignements de leur père qui s'est toujours fixé comme objectif principal d'allier la précision donnée par l'innovation dans la plus pure tradition territoriale.
Les cuvées qui voient le jour actuellement sont aussi le fruit des connaissances acquises par Stanislas et Garance eux-mêmes, qui ont transmis leur vision stylistique à la maison : ainsi naissent à la fois des Champagnes raffinés et complexes, qui savent comment donner de belles émotions aux bonnes occasions.
Du Brut au Rosé, du Vintage au Blanc de Blancs, en passant par toutes les autres cuvées de la cave, les Champagnes labellisés "Thiénot", en plus d'être tous extraordinaires, ont toujours conservé un rapport qualité/prix incomparable, raison de plus pour ans la maison est non seulement connue et appréciée en France, mais aussi dans le monde entier.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .