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POL ROGER
CHAMPAGNE BRUT RESERVE (COFFRET) - POL ROGER
€88,90
€110
abbinamenti Perfetto da bere con uova e torte salate, sushi e sashimi, tartare di pesce, zuppa di pesce in bianco, formaggi stagionati.
alcol 12,5%
annata 2018
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
premi Robert Parker 92 / 100 James Suckling 92 / 100 Hachette Wine Spectator 90 / 100
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
NOTES SENSORIELLES :
Le Brut Réserve se présente dans le verre avec une couleur dorée intense et une mousse abondante mais extrêmement fine. Le nez montre immédiatement richesse et générosité, se déployant entre des notes exotiques de mangue et de fruit de la passion, ainsi que des fruits à pulpe blanche parmi lesquels la poire se démarque. Une trame très variée, qui s'accompagne d'une douceur et d'une chauffe délicieuses, attribuables au miel d'acacia et aux petites pâtisseries. La dégustation révèle un vin où onctuosité et finesse vont de pair, dessinant une gorgée toujours parfaitement équilibrée entre charnu et salinité.
CURIOSITÉ:
Le Brut Réserve de Pol Roger est un véritable morceau d'histoire champenoise, une icône prestigieuse qui a su devenir un modèle absolu de classe et d'élégance. Une histoire plus que séculaire, celle de la célèbre Maison française, dont la signature principale la doit à Pol Roger, un rejeton de la famille qui a commencé à produire du vin en 1849. La tradition viticole s'est bien installée, de génération en génération, à tel point qu'en 1900, Maurice et Georges, fils de Pol, fondent leur propre Maison en hommage à leur père et depuis la propriété est toujours restée entre les mains de la famille Roger, cas assez rare en Champagne. Le pétillant préféré de Winston Churchill, qui en a fait l'éloge à plusieurs reprises, Pol Roger est un nom culte pour tous les amateurs de Champagne, et se classe en tête de la typologie.La Maison Pol Roger, située au 44 avenue de Champagne dans la commune française d'Epernay, est située dans ce que l'homme politique britannique Winston Churchill a défini comme "l'adresse la plus délicieuse et la plus buvable du monde".
Né vers la seconde moitié du XIXe siècle, en 1849 pour être exact, le domaine doit son nom à son fondateur homonyme, descendant d'une célèbre famille de notaires. Attaché à des stratégies précises, rigoureuses et bien définies, Pol Roger a choisi dès l'origine de se spécialiser dans l'élaboration de Champagne Brut Vintage, très apte au vieillissement, qui a immédiatement rencontré de nombreuses appréciations et faveurs particulières chez les passionnés et amoureux du genre, français et au-delà.
Demeurée aujourd'hui l'une des rares maisons encore dirigées par la famille d'origine, Pol Roger poursuit résolument celles qui ont été les fondements de la philosophie de l'entreprise depuis ses débuts : sélectionner et vinifier uniquement les meilleurs chardonnay, pinot noir et le pinot meunier, afin d'obtenir des vins, puis des cuvées, capables de célébrer la plus haute excellence de ce qu'est la Champagne avec ses vins effervescents.
C'est ainsi que depuis plus d'un siècle et demi la Maison élabore et distribue une gamme de Champagnes excellente et variée, exaltée au fil du temps par d'illustres personnalités, comme Winston Churchill, à qui Pol Roger elle-même a dédié une cuvée prestigieuse, d'abord appelée White Foil et aujourd'hui plus connue sous le nom de Cuvée Churchill. Caractérisés par la douceur et le moelleux, tous les Champagnes labellisés Pol Roger sont obtenus à partir de vins ayant subi la fermentation malolactique, au cours de laquelle l'acide malique, dur, fort et anguleux, est transformé en acide lactique par l'intermédiaire de bactéries, plus douces, veloutées et délicat, donnant ainsi des vins qui se distinguent par l'ampleur des arômes, l'élégance et le raffinement.
Né vers la seconde moitié du XIXe siècle, en 1849 pour être exact, le domaine doit son nom à son fondateur homonyme, descendant d'une célèbre famille de notaires. Attaché à des stratégies précises, rigoureuses et bien définies, Pol Roger a choisi dès l'origine de se spécialiser dans l'élaboration de Champagne Brut Vintage, très apte au vieillissement, qui a immédiatement rencontré de nombreuses appréciations et faveurs particulières chez les passionnés et amoureux du genre, français et au-delà.
Demeurée aujourd'hui l'une des rares maisons encore dirigées par la famille d'origine, Pol Roger poursuit résolument celles qui ont été les fondements de la philosophie de l'entreprise depuis ses débuts : sélectionner et vinifier uniquement les meilleurs chardonnay, pinot noir et le pinot meunier, afin d'obtenir des vins, puis des cuvées, capables de célébrer la plus haute excellence de ce qu'est la Champagne avec ses vins effervescents.
C'est ainsi que depuis plus d'un siècle et demi la Maison élabore et distribue une gamme de Champagnes excellente et variée, exaltée au fil du temps par d'illustres personnalités, comme Winston Churchill, à qui Pol Roger elle-même a dédié une cuvée prestigieuse, d'abord appelée White Foil et aujourd'hui plus connue sous le nom de Cuvée Churchill. Caractérisés par la douceur et le moelleux, tous les Champagnes labellisés Pol Roger sont obtenus à partir de vins ayant subi la fermentation malolactique, au cours de laquelle l'acide malique, dur, fort et anguleux, est transformé en acide lactique par l'intermédiaire de bactéries, plus douces, veloutées et délicat, donnant ainsi des vins qui se distinguent par l'ampleur des arômes, l'élégance et le raffinement.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .