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TAITTINGER
Coffret CHAMPAGNE "COLLECTION HANS HARTUNG" 1986 - TAITTINGER
abbinamenti Ideale per aperitivi e antipasti, si sposa perfettamente a piatti di pesce o di carne bianca, a quiche di verdure, formaggi semi-stagionati o delicate fritture.
alcol 12%
annata 1986
denominazione CHAMPAGNE AOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%
NOTES SENSORIELLES :
Jaune paille brillant à l'œil, avec un perlage fin et persistant. Le nez dispense des senteurs parfumées et fruitées, parmi lesquelles se distinguent la pêche blanche, l'aubépine et l'acacia, enrichies d'agréables notes de vanille et de brioche. En bouche, il offre une gorgée élégante et délicate, avec une bonne fraîcheur et persistance.CURIOSITÉ:
La série Taittinger Collection a été conçue à la fin des années 1970 par Claude Taittiger. Longtemps mécène des arts, passionné par les écoles modernes de peinture et de sculpture, il pressentait une alliance naturelle entre la création de l'artiste et l'art du grand vigneron. Ainsi, en 1983, Champagne Taittinger présente la première de sa série révolutionnaire Collection, unissant l'art et le Champagne dans la conception d'une bouteille spéciale avec une gaine scellée au laser qui exprime visuellement le concept de l'artiste et la magie du Champagne. Présentant le travail d'artistes tels que le surréaliste français André Masson, l'artiste pop américain Robert Rauschenberg et plus récemment le célèbre peintre sénégalais Amadou Sow, ces superbes bouteilles ont été commandées au 21ème siècle et perpétueront l'affiliation de Champagne Taittinger avec les plus grands artistes. de notre temps.Victor Vasarely (millésime 1978) a inauguré cette série, suivi par Arman (1981), André Masson (1982), Vieira da Silva (1983), Roy Lichenstein (1985), Hans Hartung (1986), Toshimitsu Imaï (1988 ), Corneille (1990), Matta (1992), Zao Wou Ki (1998) et Rauschenberg (2000).Taittinger est l'une des maisons de Champagne les plus célèbres et les plus importantes , dont la marque est née en 1932 avec l'acquisition du domaine par Pierre Taittinger. Pierre, passionné de gastronomie et de bulles, a découvert les terroirs en servant dans l'armée française comme premier officier de cavalerie pendant la grande guerre. Il tombe éperdument amoureux de la propriété et de ses magnifiques vignobles, au point qu'il décide de l'acheter et de s'investir entièrement dans la production de bulles de qualité. Depuis 2006, la maison Taittinger est dirigée par la troisième génération, dirigée par Pierre-Emmanuel et ses fils Clovis et Vitalie, et se dresse près de la ville de Reims sur les ruines de l'abbaye Saint Nicase du XIIIe siècle. La longue tradition, l'engagement constant de la famille, l'histoire glorieuse du passé et la recherche continue de l'excellence ont amené la maison Taittinger parmi les plus grandes et les plus historiques Maisons de Champagne , la consacrant comme une référence dans la région grâce à une production irréprochable. et apprécié dans le monde entier.
L'une des caractéristiques les plus authentiques de la maison sont les caves souterraines historiques, construites à partir de carrières de calcaire de l'époque gallo-romaine , où les vins reposent longtemps sur leurs lies. Tous les processus de vinification et d'élevage sont suivis par le grand chef de cave Loïc Dupontil, au service de la maison depuis une trentaine d'années, qui assemble de main de maître les meilleures cuvées pour donner naissance aux grosses bulles. Les raisins proviennent des 288 hectares de la propriété, répartis en 34 crus, peuplés de cépages Pinot Noir (48%), Pinot Meunier (15%) et Chardonnay (37%), ce dernier cépage étant le symbole distinctif de la cuvée, point qui entre dans l'assemblage des très appréciés Comtes de Champagne.
Les Champagnes Taittinger sont un symbole de classe, de prestige et de luxe et incarnent la longue tradition familiale avec un accent moderne, visant l'expression la plus pure du terroir d'origine. Une ligne aux éditions limitées, cuvées et réserves, qui entre de plein droit dans l'élite des grands Champagnes !
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .