CHAMPAGNE EXTRA BRUT - CHARBONNIER PERE ET FILS

CHARBONNIER PERE ET FILS

CHAMPAGNE EXTRA BRUT - CHARBONNIER PERE ET FILS

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€42
  • abbinamenti Aperitivo ricco o a tutto pasto con pesce e carni bianche o per un piatto di formaggi.
  • alcol 12,5%
  • annata NV
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 8/10°
  • vitigni 70% Chardonnay, 25% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier

NOTE SENSORIALI:

Perlage fine. Colore giallo paglierino. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note floreali e di lievito. Al palato il vino è equilibrato e persistente.

CURIOSITÀ:

70% Chardonnay, 25% Pinot Noir e 5% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

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Proprietario ed enologo da 3 generazioni. Viticoltore, un mestiere che ci appassiona di padre in figlio. Un know-how che si tramanda di generazione in generazione.
Questo champagne è stato oggetto di tutte le cure, il lavoro in vigna, il lavoro in cantina e gli anni di affinamento in cantina gli hanno conferito la pienezza delle sue qualità.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .

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