CHAMPAGNE EXTRA BRUT "LES MEUNIERS DE RAOUL" - WIRTH MICHEL

Tre generazioni convivono oggi: Alain WIRTH il nonno, oggi in pensione; Nathalie MICHEL, sua figlia che gli è succeduta dopo gli studi in Biologia e Fisiologia, una vita familiare intensa con la nascita di tre figli tra cui Antonin MICHEL che dopo gli studi in Commercio, Marketing e Management in Messico, una formazione aggiuntiva in viti-enologia in Borgogna è tornato alla tenuta. Il vigneto di poco più di 4 ettari si estende su una serie di terroir e villaggi distinti nella Côteaux meridionale di Epernay: Moussy, Vinay, Brugny-Vaudancourt, Saint-Martin d'Ablois. I componenti principali dei nostri terreni, argilla e calcare, consentono al meunier (75% del nostro vigneto), allo chardonnay (23%) e al pinot nero (2%) di trarre le risorse necessarie per la loro profonda espressione ed elaborazione dei nostri vini Champagne. Le nostre viti, composte per il 70% da selezioni massali, sono lavorate nel rispetto della pianta, della natura e del suo vivere, senza diserbanti o insetticidi chimici. et de son vivant, senza erbicidi e insetticidi chimici. Viticoltura Sostenibile Certificata in Champagne (VDC), la nostra filosofia è tale da praticare una cultura pragmatica e quanto più artigianale possibile. Viticoltura Sostenibile Certificata in Champagne (VDC), la nostra filosofia è tale da praticare una cultura pragmatica e quanto più artigianale possibile. Questa varietà di contenitori ci consente di aumentare la complessità di ogni vino e riflettere l'identità e il carattere di ciascuno dei nostri terroir.