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LECLERC BRIANT
CHAMPAGNE BIO EXTRA BRUT "RÉSERVE" - LECLERC BRIANT
abbinamenti Piatti di pesce in genere ma anche sushi e sashimi. Uova e torte salate ma anche formaggi stagionati.
alcol 12,5%
denominazione Champagne AOC
filosofia Biologica
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni 42% Pinot Noir, 33% Chardonnay e 25% Pinot Meunier
NOTES SENSORIELLES :
Dans le verre, il a une couleur jaune paille intense. Le perlage est très fin et continu. Le bouquet exprime des arômes d'agrumes, de pommes, de fruits mûrs à chair blanche et de délicates nuances de croûte de pain. La gorgée est longue et profonde, avec une belle tension expressive qui se prolonge dans une finale salée et très fraîche.
CURIOSITÉ:
Le Grand Cru Ambonnay de la Maison Marguet est un Champagne dont les traits distinctifs sont la pureté expressive et la fraîcheur. Elaboré avec des cépages Pinot Noir et Chardonnay provenant uniquement du célèbre village d'Ambonnay et sans aucun dosage après dégorgement, il exalte l'équilibre et la richesse aromatique des cépages Grand Cru. La structure et la densité expressive du Pinot Noir se marient à merveille avec l'élégance raffinée du Chardonnay, pour créer une cuvée très harmonieuse, qui conquiert par ses arômes complexes, raffinés et évolués.Fondata nel 1872 da Lucien Leclerc nel villaggio di Cumières, la Maison Leclerc Briant si è trasferita nel 1955 a Épernay, dove risiede tuttora. In quell'anno, Bertrand Leclerc, pronipote del fondatore, e sua moglie Jacqueline Briant trasformarono l'azienda in una Maison de Négoce, dando origine al nome attuale. Pioniera nell'adozione di pratiche biodinamiche nella regione dello Champagne, la Maison iniziò questo percorso già alla fine degli anni '50 sotto la guida di Bertrand Leclerc. Suo figlio Pascal proseguì su questa strada, ottenendo le prime certificazioni ufficiali. Oggi, l'intero vigneto è certificato sia biologico che biodinamico, e tutti gli champagne prodotti sono certificati vegan. Il patrimonio viticolo di Leclerc Briant si estende su 14 ettari, comprendendo parcelle in villaggi classificati come Grand Cru, tra cui Mailly e Le Mesnil-sur-Oger, e Premier Cru come Hautvillers, Cumières, Mareuil-sur-Aÿ, Bisseuil, Rilly-la-Montagne, Villers-Allerand e Trépail. Oltre alle proprie vigne, la Maison collabora con viticoltori certificati biologici o biodinamici, condividendo valori di rispetto e singolarità. Nel 2012, la Maison è stata acquisita dagli americani Mark Nunnelly e Denise Dupré, appassionati dell'arte di vivere francese, che hanno affidato la direzione a Frédéric Zeimett, originario della Champagne. Sotto la loro guida, Leclerc Briant ha consolidato il suo stile unico, oggi riconosciuto a livello internazionale. La Maison offre visite private su prenotazione, permettendo agli ospiti di esplorare la sala presse, la barricaia e le storiche cantine, oltre al vigneto La Croisette, coltivato biodinamicamente sin dalla sua piantumazione. Leclerc Briant si distingue per la produzione di champagne che riflettono purezza ed energia, frutto di un profondo rispetto per la natura e il terroir. La sua filosofia innovativa e il costante impegno verso la sostenibilità la posizionano tra le realtà più all'avanguardia nella regione dello Champagne.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .