CHAMPAGNE EXTRA BRUT ROSÉ "ASSEMBLAGE" - MICHEL GONET
CHAMPAGNE EXTRA BRUT ROSÉ "ASSEMBLAGE" - MICHEL GONET

MICHEL GONET

CHAMPAGNE EXTRA BRUT ROSÉ "ASSEMBLAGE" - MICHEL GONET

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€42,50 €50
  • abbinamenti Crostacei, molluschi e primi con carni bianche delicate. Tartare di manzo.
  • alcol 12,5%
  • annata NV
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 8/10°
  • vitigni Pinot Noir, Chardonnay

NOTE SENSORIALI:

Colore rosa salmone, bollicine molto fini, riflessi aranciati. Al naso espressivo, fruttato, sottili aromi di ciliegia, frutta rossa, tostato, mandorle, marzapane. Questa cuvée, dal colore arancio salmone, con un buon naso parete, ha note terrose e fruttate. Al palato è ricco, fruttato e goloso grazie ad un dosaggio equilibrato. Il finale unisce amarezza e salinità. 

CURIOSITÀ:

Vinificato da uve ottenute mediante viticoltura sostenibile. Raccolta a mano tradizionale con utilizzo di tavoli di cernita, Fermentazione a temperatura controllata, Utilizzo di lieviti coltivati. Affinamento in vasche di acciaio inox termocondizionate, affinamento sui lieviti.

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Michel Gonet a toujours travaillé avec une grande passion dans le but de créer son propre produit unique. En 1973, il développe et modernise son outil de production de Champagne. Il n'a cessé d'améliorer la qualité du travail à la vigne et au chai. Son seul objectif est de produire des champagnes purs et distincts qui respectent l'environnement. Il devient ainsi l'une des références incontournables de sa région. Remuage et mousse longue, souci du détail et beaucoup de passion rendent les Champagnes de Michel Gonet totalement reconnaissables et exceptionnels. Absolument à essayer.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .

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