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PASCAL AGRAPART
CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS 2013 A AVIZE "AVIZOISE" - PASCAL AGRAPART
€149
€170
abbinamenti Uno Champagne complesso ed elegante da abbinare a ricette importanti della cucina di mare come le capesante gratinate al tartufo bianco.
alcol 12%
annata 2013
denominazione Champagne
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10\10
premi ANTONIO GALLONI 94/100 - WINE ENTHUSIAST 95/100
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Chardonnay 100%
CURIOSITÉ:
Cet excellent Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC "L'Avizoise" 2013 de la maison Agrapart est élaboré à partir de cépages 100% Chardonnay. Les grappes utilisées proviennent de vignes de plus de 50 ans qui ont leurs racines dans le sol calcaire typique. Un long élevage sur lies lui confère une richesse aromatique et gustative. Un grand Champagne, fidèle témoin du terroir d'Avize.NOTES SENSORIELLES :
Jaune doré brillant, traversé par un perlage fin et persistant. Nez complexe aux notes d'orange confite et d'amandes grillées, associées à d'agréables notes de noix de muscade, de gingembre et de craie. Goût élégant et crémeux, articulé dans le développement aromatique, qui s'allonge grâce à l'acidité de la citrine.Fondata nel 1894 ad Avize, nel cuore della Côtes des Blancs, da Arthur Agrapart bisnonno degli attuali proprietari Pascal e Fabrice, l’Agrapart & Fils è una Maison di Récoltant Manipulant (R.M.), poiché gestisce e controlla ogni momento della produzione, dalla maturazione delle uve sino all’evoluzione dei vini. La maison si estende su 9,75 ettari, con vigneti di 35 anni (8000 ceppi per ettaro), principalmente collocati a Oger, Cramant, Oiry e Avize, tutti Grand Cru della Côte des Blancs. Il suolo gessoso, tipico della Côte des Blancs, crea le condizioni ideali per i vigneti, apportando agli Champagne freschezza ed eleganza. Fautore della vinificazione parcellare, Agrapart tende ad esprimere l’identità, la diversità e la tipicità di ogni territorio. Tra gli Champagne più rappresentativi di questa maison c’è la cuvée “Les 7 Crus”, nella quale è stata affinata la ricerca e la parcellizzazione dei vari “terroirs”, frutto della biodiversità dei Grands Crus. La cuvée “Mineral” rappresenta Avize e Cramant, con terreni molto calcarei che esprimono mineralità ed eleganza. Infine “ L’Avizoise” e “Venus”, due Champagne mono Cru, dove la biodiversità di Avize è esaltata dalla trama complessa dei vini. Champagne di territorio, eccezionalmente rappresentativi ed eleganti.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .