Aller au contenu
abbinamenti Ideale come aperitivo. Si sposa a meraviglia con affettati e salumi, antipasti crudi di mare, culatello di Zibello, pesce alla griglia, primi piatti di pesce.
alcol 12%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 6-8°
vitigni Pinot Noir 100%
NOTES DE DEGUSTATION : Robe jaune vif, perlage très fin et persistant.Le nez dégage des arômes de fruits rouges, de fraise et de croûte de pain. Vin élégant et raffiné, goût prononcé grâce aux vins de réserve, belle structure et texture acide, bulles très fines, finale minérale et persistante.
CURIOSITÉ:
Champagne de grande valeur pour l'excellence de sa cuvée, c'est l'assemblage de seulement 3 parcelles Grand Cru situées au coeur du domaine d'Ambonnay. Une bulle fine et persistante qui forme une mousse corsée et parfumée vieillie sur lies pendant 5 ans avant d'être commercialisée.Depuis 1983, Jean-Luc Secondé, fils de vignerons champenois, décide de s'installer à son compte au cœur du vignoble de la Montagne de Reims, dans le village d'Ambonnay. Aujourd'hui le vignoble s'étend sur 6 hectares de terroir entièrement Grand Cru à forte identité.
Les vignes poussent sur un terrain vallonné dont le sous-sol calcaire est recouvert d'une fine couche d'argile crayeuse, ce qui, associé au microclimat particulier, permet d'obtenir des vins exceptionnels, avec une grande structure et du corps, à tel point que Aujourd'hui, Jérôme est l'un des principaux fournisseurs de Pinot Noir de la prestigieuse Maison Krug.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .