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LEGRAS E HAAS
CHAMPAGNE GRAND CRU EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS "L.T.S." 2008 - LEGRAS E HAAS
€145
abbinamenti Anche come aperitivo, si abbina a primi piatti, risotti e paste ripiene, a delicati piatti di pesce e carni bianche.
alcol 12,5%
annata 2008
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 6-8°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Inizialmente, gli aromi di limoni maturi, mirra e gelsomino esplodono, seguiti da miele e anice stellato, combinandosi per creare un palato pieno ed estremamente piacevole. Il finale è preciso e meravigliosamente equilibrato, presentando uno champagne perfettamente maturo.
CURIOSITÁ:
L'annata 2008 è ben nota, ma dopo 12 anni di invecchiamento in bottiglia, questo vino assume un nuovo aspetto.
François Legras et Brigitte Haas se sont rencontrés à la fin des années 60, en 1967 pour être exact, et leur passion commune pour le vin et plus particulièrement pour le Champagne les a amenés au fil du temps à s'associer dans un projet commun.
C'est ainsi qu'est née la maison Legras et Haas au début des années 1990, en 1991 plus précisément, une réalité qui peut se targuer de posséder de splendides vignobles Grand Cru dans la région d'Epernay. En réalité, la tradition viticole de la famille Legras dure depuis sept générations, et François Legras lui-même peut se targuer de plus de cinquante ans d'expérience, étant donné que depuis qu'il était enfant, avec son père Lucien, il avait l'habitude de travailler dans le vignoble.
Parmi les rangs, l'approche est totalement durable, et l'objectif est de récolter des raisins fins, purs et riches en toutes les nuances organoleptiques, de sorte que chaque plante reçoive des soins minutieux et maniaques, dans le plus grand respect de l'environnement , nature et écosystème. La philosophie qui règne à la cave est, en revanche, claire et peu différente de celle appliquée à la vigne, et repose sur un principe aussi simple que fondamental, et suivi à la lettre : uniquement en travaillant à la mieux dans le vignoble est-il possible d'amener les raisins nécessaires à l'élaboration d'un grand Champagne à pleine maturité, qu'il s'agisse d'un Blanc de Blanc ou des autres sélections qui sont produites chaque année dans la belle cave de Chouilly.
Des vins effervescents d'une grande finesse, riches en complexité aromatique, gracieux et élégants, à découvrir. C'est ainsi que sont produites simplement d'excellentes cuvées : du Brut Tradition au Brut Rosé, de l'Extra Brut aux Millésimes, en terminant par l'étiquette phare "Exigence", ce sont toutes des bulles, celles étiquetées "Legras et Haas", dont elles nous parlent le plus belle essence de la région champenoise.
C'est ainsi qu'est née la maison Legras et Haas au début des années 1990, en 1991 plus précisément, une réalité qui peut se targuer de posséder de splendides vignobles Grand Cru dans la région d'Epernay. En réalité, la tradition viticole de la famille Legras dure depuis sept générations, et François Legras lui-même peut se targuer de plus de cinquante ans d'expérience, étant donné que depuis qu'il était enfant, avec son père Lucien, il avait l'habitude de travailler dans le vignoble.
Parmi les rangs, l'approche est totalement durable, et l'objectif est de récolter des raisins fins, purs et riches en toutes les nuances organoleptiques, de sorte que chaque plante reçoive des soins minutieux et maniaques, dans le plus grand respect de l'environnement , nature et écosystème. La philosophie qui règne à la cave est, en revanche, claire et peu différente de celle appliquée à la vigne, et repose sur un principe aussi simple que fondamental, et suivi à la lettre : uniquement en travaillant à la mieux dans le vignoble est-il possible d'amener les raisins nécessaires à l'élaboration d'un grand Champagne à pleine maturité, qu'il s'agisse d'un Blanc de Blanc ou des autres sélections qui sont produites chaque année dans la belle cave de Chouilly.
Des vins effervescents d'une grande finesse, riches en complexité aromatique, gracieux et élégants, à découvrir. C'est ainsi que sont produites simplement d'excellentes cuvées : du Brut Tradition au Brut Rosé, de l'Extra Brut aux Millésimes, en terminant par l'étiquette phare "Exigence", ce sont toutes des bulles, celles étiquetées "Legras et Haas", dont elles nous parlent le plus belle essence de la région champenoise.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .