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PAUL LAUNOIS
CHAMPAGNE GRAND CRU EXTRA BRUT "CONTRASTE #2" 2020 - PAUL LAUNOIS
abbinamenti Si sposa magnificamente bene con gli antipasti e i primi di mare.
alcol 12,5%
annata 2020
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Meunier 100%
NOTE SENSORIALI:
L’attacco tonificante ma molto delicato lascia spazio a un bel bouquet di frutti bianchi e gialli. Note di frutta molto matura e leggermente stufata si aprono su un fondo persistente e leggermente salino. Questo vino strutturato e con un basso dosaggio offre un ottimo equilibrio al palato, tra freschezza, fruttuosità ed eleganza, con un finale presente e deciso.
CURIOSITÀ:
Questo champagne Blanc de Noir è prodotto con Meunier della Valle dell’Ardre, i vigneti sono posizionati su pendii moderatamente ripidi, il vigneto della Valle dell’Ardre, su entrambi i lati del fiume e dei suoi affluenti, è suddiviso in appezzamenti di dimensioni variabili in una ventina di comuni.
Julien Launois, après avoir travaillé 9 ans à l'étranger, décide d'ouvrir une nouvelle page de l'histoire de la maison familiale avec sa femme : Sarah. Il veut faire ses propres Champagnes.
Sarah Launois est une artiste, graphiste et passionnée de vin. Il conçoit leur nouvelle identité et crée une marque de Champagne du nom de leur fils : Paul Launois.
En 2013, ils acquièrent une bâtisse viticole au cœur du Mesnil sur Oger. Ils ont effectué eux-mêmes la rénovation et ont finalement fait leur première vendange en 2015. Ils vinifient en cuves et barriques inox, expérimentent, assemblent, dégustent... et de cette même passion pour le champagne est né le "Champagne Paul Launois". Le Champagne Paul Launois est une histoire d'amour, l'amour d'un homme et d'une femme, l'amour du vin et de l'art, l'amour d'un fils et d'une famille.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .