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CHAMPAGNE COLLET
CHAMPAGNE AŸ BRUT ROSÉ - CHAMPAGNE COLLET
abbinamenti Piatti di pesce in genere ma anche sushi e sashimi. Uova e torte salate ma anche formaggi stagionati.
alcol 12,5%
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni 50% Pinot Noir, il 40% Chardonnay e il 10% di Meunier
NOTES SENSORIELLES :
Dans le verre, il a une couleur jaune paille intense. Le perlage est très fin et continu. Le bouquet exprime des arômes d'agrumes, de pommes, de fruits mûrs à chair blanche et de délicates nuances de croûte de pain. La gorgée est longue et profonde, avec une belle tension expressive qui se prolonge dans une finale salée et très fraîche.
CURIOSITÉ:
Le Grand Cru Ambonnay de la Maison Marguet est un Champagne dont les traits distinctifs sont la pureté expressive et la fraîcheur. Elaboré avec des cépages Pinot Noir et Chardonnay provenant uniquement du célèbre village d'Ambonnay et sans aucun dosage après dégorgement, il exalte l'équilibre et la richesse aromatique des cépages Grand Cru. La structure et la densité expressive du Pinot Noir se marient à merveille avec l'élégance raffinée du Chardonnay, pour créer une cuvée très harmonieuse, qui conquiert par ses arômes complexes, raffinés et évolués.Fondata nel 1921, Champagne Collet è la più antica cooperativa di produttori della regione, con sede ad Aÿ, un villaggio classificato Grand Cru nel cuore della Champagne. La maison è riconosciuta per l'eleganza e la ricchezza dei suoi vini, ottenuti grazie alla diversità e all'eccezionale qualità dei terroir locali. Nel corso degli anni, Collet ha promosso l'arte culinaria attraverso il "Prix Champagne Collet du Livre de Chef", un premio annuale dedicato ai migliori libri di cucina scritti da chef, sottolineando l'importanza dell'abbinamento tra champagne e gastronomia. Nel 2014, la maison ha inaugurato Villa Collet, un edificio in stile Art Déco che funge da museo e spazio culturale, offrendo ai visitatori un'immersione nella storia e nell'eleganza degli anni '20. Oggi, Champagne Collet continua a produrre cuvée di alta qualità, come il Brut, ottenuto da un assemblaggio di oltre 100 crus, rappresentando la diversità dei terroir della regione.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .