CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS "TEXTURES" BRUT NATURE - VOUETTE & SORBEE

NOTES SENSORIELLES :

Couleur jaune paille intense, bouquet intense et complexe, avec des notes délicates de fleurs blanches, d'une grande ampleur olfactive. En bouche, il a un fruit élégant rappelant les prunes et les groseilles, une floralité sauvage de fleurs sauvages, de marguerites et de gerberas, accompagnée d'une minéralité claire et savoureuse.

CURIOSITÉ:

Texures représente peut-être le plus bel exemple de 100% Pinot Blanc, produit à partir d'un seul vignoble (Lieu-Dit) et le résultat d'une vinification avec un élevage prolongé en fûts de chêne.La production est très limitée.