CHARDONNAY BIO "EL CHARDO" 2024 - LES ÉCLAIREURS - LE VIN EN LUMIÈRE
Abbinamenti, La morbidezza naturale dello Chardonnay e la sua componente di frutta secca rendono "El Chardo" particolarmente interessante con piatti cremosi e delicatamente saporiti. La Maison suggerisce Brie fermier, pollame con salsa alla panna e uova strapazzate con salmone affumicato, abbinamenti perfettamente coerenti con la struttura del vino. È ottimo anche con salmone, crostacei, pesce alla griglia, tartare, pasta con condimenti bianchi, verdure grigliate e formaggi a pasta morbida.
Alcol, 13%
Annata, 2024
Denominazione, Vin de France
Filosofia, Biologico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Francia
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Chardonnay 100%
NOTES SENSORIELLES :
Vin à la robe dorée soutenue sur des nuances aux reflets argentés. La brillance cache une belle fraîcheur et vivacité. Le nez est fin sur des arômes de fruits secs, de beurre, de fleurs blanches, de mirabelle et de miel d'acacia à l'aération. En bouche il est souple et miellé en attaque puis plus vif sur les saveurs d'agrumes. La finale est épicée et appétissante.
CURIOSITÉ:
Arnaud et Laurent Saget, deux frères vignerons à la tête de la Maison Saget La Perrière, ont lancé une gamme signature, Les Eclaireurs, une approche libre et décomplexée du vin. Pour changer les idées reçues, ils veulent unifier deux mondes opposés : celui du vigneron et celui du négociant.