CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU 2018 - SERAFIN POIRES & FILS
CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU 2018 - SERAFIN POIRES & FILS
SERAFIN PERE & FILS

CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU 2018 - SERAFIN POIRES & FILS

€265,00 €400,00vous économisez €135,00

Abbinamenti, Kobe, Limousine, Fassona, cottura perfetta e poche salse, siamo per la purezza delle componenti in questo abbinamento.
Alcol, 13,5%
Annata, 2018
Denominazione, Appellation Charmes-Chambertin Controlee
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Borgogna (Francia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Pinot Noir 100%

NOTES SENSORIELLES :

C'est un vin d'une grande structure, finesse et persistance, qui augmente sa richesse aromatique au fil des années. Un bijou qui mérite d'être conservé dans les caves des vrais passionnés, débouché lors des grandes occasions, savouré avec des mets délicieux.

CURIOSITÉ':

Charmes-Chambertin est l'un des neuf Grands Crus de Gevrey-Chambertin, commune de la mythique Côte-d'Or en Bourgogne où sont produits les meilleurs Pinot Noirs du monde, dotés d'une élégance et d'une complexité extraordinaires, ainsi que d'une grande capacité d'évolution dans le temps.

Serafin Pere & Fils
En 1947, le père de Christian Serafin, Stanislaw Serafin, achète quelques-unes des meilleures terres de Gevrey-Chambertin pour créer un vignoble. Il était assez petit, seulement 4,32 hectares, mais il a su générer un millésime qui lui a permis de produire des vins riches en arômes de fruits, élégants et d'une grande concentration. Les vins étaient également parfaitement équilibrés et restent toujours extrêmement frais après des années de vieillissement en bouteille, ce qui souligne encore leur qualité. Les vins Serafin de Gevrey-Chambertin présentent un fruité parfumé unique et visent à afficher une profondeur et une complexité extraordinaires. La clé du succès de Serafin sont les vieilles vignes, les faibles rendements strictement contrôlés et l'esprit artisanal qui a toujours duré. Les vins ne sont jamais filtrés et vieillis dans des fûts de chêne de haute qualité soigneusement sélectionnés, le style de la maison est toujours riche, concentré et d'une élégance époustouflante.