VENEZIA GIULIA ROUGE IGT "MILLESIME N° 3" 2015 - BRESSAN
Abbinamenti, Perfetta come aperitivo, accompagna magnificamente crudi di mare, ostriche, crostacei, carpacci di pesce, sushi, risotti delicati e piatti a base di verdure. Ottima anche con formaggi freschi e cucina mediterranea.
Alcol, 12,5%
Annata, 2023
Denominazione, Venezia Giulia IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Friuli Venezia Giulia (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Ribolla Gialla 100%
NOTES SENSORIELLES :
Ce produit a une couleur rouge rubis sombre, presque impénétrable. Des notes de mûre et de baies font leur chemin à l'examen olfactif avec des notes terreuses et vertes. Bouche de bonne structure et consistance, acidité au premier plan et tanins bien intégrés. La finale est sèche et légèrement épicée.
CURIOSITÉ:
Ce produit de la société Bressan Mastri vinai est le résultat de l'union entre deux cépages internationaux et un cépage indigène. Cabernet sauvignon, pinot noir et schioppettino se fondent dans ce vin. "N. 3" est un produit articulé, avec une bonne complexité et une grande fraîcheur finale. Longue macération pelliculaire. Environ 20 jours d'élevage en barriques, puis environ 12 mois en grands fûts (20 hectolitres). Avant d'être commercialisé, encore 15 mois de vieillissement en bouteille. Une longue attente pour un vin expressif et franc.
Vigneti Vumbaca +
La storia di Vigneti Vumbaca è il racconto di un legame profondo con la terra di Cirò e di un sogno coltivato per decenni prima di prendere forma in bottiglia. Tutto ebbe inizio nel 1984, quando Silvana e suo fratello Enzo acquistarono il primo appezzamento nella contrada Sant’Anastasia, nel cuore della denominazione Cirò. Sei ettari di terreno, di cui due già vitati, rappresentarono il punto di partenza di un progetto agricolo costruito con passione, sacrificio e una visione chiara del futuro. Negli anni successivi l’azienda ha ampliato progressivamente il proprio patrimonio viticolo, acquisendo vigneti nelle prestigiose contrade Fedduraro, Frandina e Piana di Franze, aree particolarmente vocate alla coltivazione delle varietà autoctone calabresi. Un percorso di crescita costante che ha consolidato il legame della famiglia con uno dei territori più importanti dell’enologia del Sud Italia, dove il Gaglioppo trova da secoli una delle sue espressioni più autentiche. La svolta arriva dopo una lunga esperienza lontano dalla Calabria. Dopo quasi quindici anni trascorsi a Roma tra studi universitari e attività professionale presso un importante studio legale, nasce la decisione di tornare alle proprie radici. Abbandonare la carriera forense per dedicarsi completamente alla terra di famiglia non è stata soltanto una scelta professionale, ma la realizzazione di un progetto di vita. Da questo ritorno nasce Vigneti Vumbaca, una cantina che rappresenta l'incontro tra tradizione familiare, competenze acquisite e profondo amore per il territorio. Oggi Vigneti Vumbaca interpreta l’anima più autentica di Cirò attraverso vini che raccontano il carattere unico delle sue vigne e del paesaggio che le circonda. Ogni bottiglia nasce dal desiderio di valorizzare il patrimonio viticolo locale, con particolare attenzione alle varietà autoctone e a una viticoltura rispettosa dell’ambiente. Una produzione che unisce identità, eleganza e forte senso di appartenenza, espressione sincera di una storia familiare trasformata in una delle realtà più interessanti della nuova viticoltura calabrese.