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abbinamenti Un cognac polivalente, ottimo per una bevuta liscia a gradazione moderata o per un ottimo cocktail base cognac.
alcol 42%
denominazione Appellation Cognac Grande Champagne Controlée
filosofia Tradizionale
formato 0,70l
giudizio 3k 8/10
regione Francia
temperatura di servizio 16/18°
NOTES SENSORIELLES :
Des arômes de fleurs sont perçus au nez. En bouche, il révèle des notes de réglisse et une sensation miellée. En finale de légères notes de chauffe liées au vieillissement.
CURIOSITÉ:
Le Grosperrin Cépages Grande Champagne est issu d'un assemblage d'Ugni Blanc, de Colombard et de Folle Blanche. La distillation est discontinue dans le cuivre charanteis. C'est un cognac qui apporte avec lui la structure d'un bon distillat jeune
Jean Grosperrin travaille depuis des années, depuis 1991, comme intermédiaire entre vendeurs et acheteurs de cognac. La plupart des vignerons de la région de Cognac ont toujours conservé de petites quantités d'eaux-de-vie dans leurs caves, qui au fil du temps deviennent de véritables trésors. En 1999, lassé de voir disparaître des lots spéciaux, Jean Grosperrin achète à titre privé des fûts de cognac vieilli, que sa famille embouteille à petite échelle, racontant l'histoire et l'âge de chacun des lots, pour la première fois à Cognac. En 2004, Jean se retire et cède la place à son fils Guilhem, qui non seulement continue d'enrichir la collection de la cave, qui atteint aujourd'hui plus de 700 fûts très rares, mais commence également à intervenir dans les processus de vieillissement. Le lot, soigneusement sélectionné et vieilli, est devenu le témoignage vivant d'un terroir et d'une histoire familiale.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .