FONTODI
Collines de la Toscane centrale Pinot Noir IGT "Case Via" 2017 - Fontodi
- abbinamenti Perfetto per accompagnare le seconde portate della cucina di terra, è ottimo con il pollo al pomodoro.
- alcol 14%
- annata 2016
- denominazione Colli della Toscana Centrale IGT
- filosofia tradizionale
- formato 0,75 l
- giudizio 3k 9/10
- premi FALSTAFF 91/100
- regione Piemonte (Italia)
- temperatura di servizio 16-18°
- vitigni Pinot nero 100%
NOTES SENSORIELLES :
A vue, rouge rubis compact et brillant. Cerise et menthe, réglisse et framboise, puis encore jasmin et feuilles de thé : le bouquet olfactif est large et intrigant. L'entrée en bouche est élégante, veloutée dans la texture tannique, douce et fraîche à la fois. Longue persistance.
CURIOSITÉ:
Une cave en dehors de la logique du marché - celle de Fontodi - qui, immergée dans les collines du centre de la Toscane, produit des étiquettes à l'identité précise, valorisant ses vignobles et son territoire. Un Pinot Noir, le "Case Via", aux arômes intrigants et au goût délicieux, pour une gorgée raffinée et jamais prévisible. D'une vinification soignée et de 18 mois de repos en barriques, un splendide rouge est né, produit au cœur du Chianti Classico à partir d'un cépage international. C'est un pinot noir parfumé et fruité, d'une élégance unique, qui mérite tous les éloges qu'il mérite.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .