PIGATO WEST LIGURIAN RIVIERA DOC « ALBIUM » 2017 - POGGIO DEI GORLERI
Abbinamenti, Piatti a base di pesce e crostacei.
Alcol, 13,5%
Annata, 2021
Denominazione, Colline del Genovesato IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Liguria (Italia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Vermentino 100%
NOTES SENSORIELLES :
Pigato "Albium" est un vin blanc expressif, frais et territorial, avec une agréable concentration aromatique. Robe jaune paille aux reflets dorés. Parfum élégant aux notes fruitées et citronnées. Le goût est équilibré, exaltant, d'une grande douceur et d'une fraîcheur parfaite.
CURIOSITÉ:
Le Pigato "Albium" de Poggio dei Gorleri est l'un de ces vins blancs frais et propres dans le verre qui ne peuvent laisser indifférents ceux qui le goûtent. La cave Poggio dei Gorleri, malgré sa fondation récente, a mis très peu de temps à s'établir au niveau régional et est aujourd'hui l'une des réalités les plus belles, dynamiques et brillantes de la Ligurie occidentale. Les soins œnologiques permettent de produire des vins de caractère, qui respectent pleinement le terroir dans lequel ils sont insérés. Des vins qui se distinguent, avec leur propre personnalité, même ceux vieillis en acier comme le Pigato "Albium" qui fermente pendant trois jours au contact des peaux avant de reposer 12 mois en acier et 12 mois en bouteille.
La Ricolla +
Daniele Parma è un vignaiolo indipendente che fonda l’Azienda Agricola La Ricolla nel 2004 dopo aver maturato un’esperienza ventennale di vinificazione nell’azienda di famiglia. La volontà di fare vino esclusivamente con le proprie uve coltivate personalmente nel rispetto dei cicli vitali della pianta e dell’ecosistema circostante porta Daniele a un percorso che lo emancipa progressivamente dall’approccio tipico dell’agricoltura e dell’enologia dell’inizio degli anni ’80.