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abbinamenti Si abbina molto bene con i piatti saporiti della cucina piemontese, la carne rossa e la selvaggina, stracotti, arrosti, formaggi a pasta dura e stagionati. Da provare anche con preparazioni a base di tartufo bianco d'Alba come risotti ed il tajarin (una pasta all’uovo fresca, lunga) e ravioli al tartufo.
alcol 14,5%
annata 2018
denominazione Barbaresco DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTES SENSORIELLES :
De couleur rouge rubis intense, le nez est riche, avec un bouquet élégant qui va des fruits rouges comme les cerises et les cerises noires, aux herbes aromatiques et balsamiques. En bouche, il est sec, équilibré, compact, avec des tanins déjà souples dès la jeunesse.
CURIOSITÉ:
Barbaresco Meruzzano tire son nom du cru homonyme où se situe le vignoble. Produit à partir de raisins Nebbiolo, de la sous-variété Lampia, ce Barbaresco DOCG est né suivant les canons d'une philosophie, celle de la société Abrigo, visant à conserver, respecter et valoriser les qualités du raisin lui-même et du territoire. Malgré le vieillissement en fût de chêne pendant 15 mois, le Rocche Meruzzano di Abrigo est rustique dans sa jeunesse, acquérant de l'élégance avec la maturité.En 1988, Giovanni Abrigo, grand amateur de la viticulture française, termine ses études d'œnologie et commence à collaborer avec son père Orlando dans l'entreprise familiale. Producteur ambitieux et vigneron habile, pendant près de trente ans, Giovanni a apporté d'importantes modifications et améliorations techniques à la cave. En effet, à côté des méthodes traditionnelles de vinification, il a introduit de nouvelles technologies automatiques pour optimiser les différentes phases des processus de production. Aujourd'hui, l'entreprise Treiso, grâce à ses 20 hectares dans la province de Cuneo, produit certains des vins piémontais les plus importants et les plus connus au monde : Barbaresco DOCG, Barbera d'Alba DOC, Dolcetto d'Alba DOC, ainsi que divers vins d'appellation Langhe DOC.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .