PIO CESARE

BAROLO DOCG "MOSCONI" 2017 - PIO CESARE

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€101,30 €117
  • abbinamenti Si abbina a piatti della tradizione piemontese.
  • alcol 14,5%
  • annata 2017
  • denominazione Barolo DOCG
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 18/20°
  • vitigni Nebbiolo 100%

NOTES SENSORIELLES :

Le deuxième Barolo "Cru" de la famille, qui est venu 30 ans après le premier, le Barolo "Ornato". Produit en très petite quantité à partir de la récolte 2015. Fruit mûr et pulpeux, concentration, complexité, tanins souples, immédiat, mais avec une grande capacité de garde.

CURIOSITÉ:

Issu d'une sélection de raisins Nebbiolo des plus vieilles vignes du Mosconi, la dernière acquisition de notre famille dans la région de Barolo de Monforte D'Alba, l'une des zones les plus appropriées pour la production de Barolos d'une grande complexité, douceur et longue vie. Vinifié en acier, à des températures assez élevées, avec une macération d'environ 30 jours. Vieilli environ 30 mois en fûts de chêne et une petite partie en barriques pendant les 12 premiers mois.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

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