DOLCETTO D'ALBA 2019 - PHILINE ISABELLE

NOTES SENSORIELLES :

Le Barbera d'Alba Philine Isabelle est jeune et frais avec une acidité vibrante qui soutient le vin dans la phase de vieillissement. Les sensations tactiles sont aussi agréables que le nez, où ressortent des notes de violette séchée et de sous-bois. Attaquant et droit en bouche avec une finale légèrement amère.

CURIOSITÉ:

Il produit ensuite le vin dans la mythique cave Giuseppe Rinaldi, où il avait travaillé en 2019 avec Marta Rinaldi, qui a par la suite proposé Philine en location. Le Barbera fabriqué en acier inoxydable dans du bois et à faible teneur en soufre lors de la mise en bouteille.